洋葱是营养十分丰富的蔬菜，但切洋葱是一个苦差事。倒不是说考验刀工，而是说洋葱散发的刺激性味道会让人涕泪横流。如果你在网上搜索“切洋葱”，可以找到一些小窍门，比如带上防风眼镜、冷冻洋葱、泡在水里切、在抽油烟机下面切等等。那么，究竟为什么切洋葱会辣眼睛呢?洋葱的辛辣味道和催泪作用其实是漫长演化过程中形成...
洋葱是常见的蔬菜之一，吃洋葱有诸多好处：1.发散风寒；2.刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，降低胆固醇；3.降血压，预防血栓的形成；4.降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；5.其含有一种天然抗癌物质，能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗...
洋葱的需肥规律是怎么样？洋葱生长发育需要多少肥料，什么时候施肥好？怎么样给洋葱施肥好，每次施肥用什么肥料，每亩地每次施多少肥料？以下学种菜网就作简单介绍，供网友们参考。洋葱的需肥规律一般每生产1000千克洋葱鱗茎需吸收氮2.0~2.4千克、磷0.7~0.9千克、钾3.7~4.1千克。洋葱对养分的吸收...
1、治疗失眠：如果你常常失眠，厨房中有一些调料对治失眠有很大的帮助，物别是洋葱和生姜的气味有安神的作用。将15克左右的生姜切碎，用纱布包裹置于枕边，闻其芳香气味，便可安然入睡。2、解暑提神：生姜具有提神醒脑的功效，夏季中暑时，给患者灌下一杯姜汁，可以让患者很快的苏醒过来，有很好的解暑功效。3、脚气脚...
韭蛆主要危害韭菜、大葱、洋葱、小葱、大蒜等百合科蔬菜，造成韭菜的幼茎引起腐烂，使韭叶枯黄而死。韭蛆用什么农药防治最佳，韭蛆最新防治方法有哪些？种植韭菜如何防治韭蛆？以下学种菜网就作简单介绍，供网友们参考。一、韭蛆危害韭菜症状韭蛆以幼虫聚集在韭菜地下部鳞茎和茎基部，初孵幼虫先为害韭菜叶鞘基部和鳞茎上端...
大葱多采取育苗移栽，培育适龄壮苗是大葱丰产的基础。大葱怎样育苗，大葱育苗怎样管理？以下学种菜网就作简单介绍，供网友们参考。大葱播种前的准备工作1、大葱育苗畦的选择：大葱育苗要选用地势平坦，地力肥沃，灌排方便，耕作层厚的地块。茬口应选择3年内没种过大小葱、洋葱、韭菜的地块。2、施肥、整地作畦：大葱育苗...
厨房中的洋葱和生姜有治疗失眠的作用，主要是因为它们的气味能使大脑皮层受到抑制，从而安神助眠。生姜性味辛、微温，入肺、脾、胃经，具有发汗解表、温中止呕、散寒止咳的功效。现代药理研究表明，生姜含姜醇、姜烯、柠檬酸等成分，具有缓解疲劳、改善睡眠的作用。洋葱性味辛、温，入肺、胃经，具有发表散寒、通阳、芳香开...
洋葱是一种很普通的家常菜，但也有很多人不喜欢其特有的辛辣香气。人力资源和社会保障部健康教育专家宁莉教授告诉记者，和带甜味的洋葱相比，有辣味的洋葱有很好的保健作用。洋葱属蒜属植物，其中含有的有机硫化合物是主要的辣味物质，俗称蒜素。蒜素具有抗菌、抗癌、抗动脉粥样硬化、抗炎症的作用，同时可清除体内的自由基...
洋葱集营养与保健于一身，在欧洲食用甚广，被誉为“菜中皇后”。 洋葱中含有的有机硫化合物具有辛辣味，还有较强的杀菌作用，因此冬天多吃洋葱可以抗寒，抵御流感病毒。此外，洋葱还具有较强的降血压、降血糖、防癌等保健功效。如何挑到新鲜的洋葱也是一门学问，带皮的洋葱要比去皮的洋葱好，因为外面的表皮会保护洋葱内的...
现代人越来越重视饮食健康，讲究营养平衡。如果能知道不同食物的特性，就能巧妙搭配，令特定食疗功效翻倍。最近，日本料理研究家羽贺敦子按食疗功效类别，介绍了一些食材搭配。莴笋拌洋葱助眠。莴笋中的山莴苣苦素有镇静和催眠作用。洋葱所含的有机硫化合物大蒜素也有使精神安定的作用，两者搭配，助眠功效翻倍。鸡肉炖茄子...