近期大白菜出现黄叶子，而且半边黄并伴随萎蔫症状。这是由芥属黄萎镰孢霉引发，该病菌主要为害大白菜、甘蓝、芥蓝、花椰菜等十字花科蔬菜，如在大白菜上发病称为大白菜黄叶病，在甘蓝上发病称为甘蓝黄叶病。这两种病的发病特点相同，病原菌在土壤中生存，干旱...
甘蓝黑胫病又称根?病，多发生在高温、高湿地区和季节，苗期和成株期均可受害，严重时引起死株。此病除危害甘蓝外，还在白菜、油菜、花椰菜、芜菁、萝卜、结球甘蓝、芥蓝和芹菜等多种蔬菜上发生。症状苗期和成株期均可发病。苗期在子叶、真叶和幼茎上产生浅褐...
甘蓝灰霉病是近10年来发生的病害，在老菜区冬春温室、大棚发生比较普遍，有的地区为害比较严重。除为害甘蓝外，还可为害花椰菜、白菜、芥蓝、萝卜等十字花科的其他蔬菜。一、症状识别甘蓝苗期被害，初呈水渍状，随后腐烂，潮湿时，病部上生有灰色霉层。成株...
甘蓝黑胫病多发生在高温、高湿地区和季节，苗期和成株期均可受害，严重时引起死株。该病除危害甘蓝外，还危害白菜、油菜、花椰菜、芜菁、萝卜、结球甘蓝、芥蓝和芹菜等。症状苗期在子叶、真叶和幼茎上产生浅褐色病斑，病斑圆形或椭圆形，其上散生黑色小点，幼...
甘蓝类蔬菜包括芥蓝、花椰菜、结球甘蓝、球茎甘蓝（芥蓝头）等。甘蓝类蔬菜常见病害有霜霉病、黑斑病、菌核病、灰霉病、黑腐病、软腐病等，由于菜农长期单一使用一种或几种农药，造成病菌抗药性的增加，降低了防治效果，影响了蔬菜的产量和品质，使菜农的收入...
症状结球甘篮、球茎甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝霜霉病主要危害叶片。病斑初为淡绿色，逐渐变为黄色至褐色或暗黑色至紫色，中央略带黄褐色的稍凹陷斑，因受叶脉限制而呈多角形或不规则形，直径5～10毫米。空气潮湿时，叶背的病斑上产生白色霉层，严重时病斑连片，...
芥蓝，别名白花芥蓝，十字花科芸薹属一二年生草本植物，以花薹为产品，幼苗及叶片也可食用。芥蓝的花薹是我国著名的特产蔬菜之一，起源于中国的南方，主产区有广东、广西、福建和台湾等省区，沿海及北方大城市郊区有少量栽培。主产区广州可周年生产和供应，除...
茎用芥菜又称榨菜、茎瘤芥，茎用芥菜适宜冷凉湿润的气候条件，不耐炎热和干旱。种子发芽适宜温度为20至25摄氏度，生长的适宜温度15至20摄氏度。四川、重庆以及浙江的温州等地是作为冬榨菜栽培的，而浙江北部及东部地区作为春榨菜栽培。所以，不同栽培...
> 西兰花是以绿色或紫色花球供食用的蔬菜，别名青花菜、绿菜花、意大利芥蓝等。属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，一二年生草本植物，其颜色翠绿，风味好，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪及多种维生素，是一种营养成分齐...
> 品种来源：广州市蔬菜科学研究所育成。西兰花，又名青花菜或意大利芥兰，原产地中海，是甘兰的一个变种，它与花椰菜很相似，是花菜中之上品。特征特性：西兰花的花球是由缩短的肉质茎和许多蕾群所组成，它青翠美丽，爽脆可口，营养丰富，是...