莴苣又叫千金菜、莴笋、石苣、青笋、笋菜，味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜。民间有传闻吃莴苣能抗癌这是真的吗？以下学种菜网就作简单介绍，供网友们参考。莴苣，《食疗本草》言其“补筋骨，利五脏，开胸膈拥气，通经脉，止脾气，令人齿白，聪明少睡，可煮食之”。莴苣性寒而味甘微苦，能清热，通经脉，消水肿，...
莴笋主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。近期有种植莴笋的网友咨询学种菜：引起莴笋爆口的原因是什么？以下学种菜就作简单介绍，供网友们参考。引起莴笋爆口的原因1、品种选择。根据当地种植情况，可选择绿叶抗裂的莴笋品种，特别是灌溉条件差的地块、气温变化大的季节，应尽量选择含水量较...
现代人越来越重视饮食健康，讲究营养平衡。如果能知道不同食物的特性，就能巧妙搭配，令特定食疗功效翻倍。最近，日本料理研究家羽贺敦子按食疗功效类别，介绍了一些食材搭配。莴笋拌洋葱助眠。莴笋中的山莴苣苦素有镇静和催眠作用。洋葱所含的有机硫化合物大蒜素也有使精神安定的作用，两者搭配，助眠功效翻倍。鸡肉炖茄子...
莴笋那存有美感的外表，散发着淡淡的绿，让人向往美好，如同向往翡翠。生活中也不缺乏具有美感的东西，而缺乏欣赏。正如莴笋有的优点不仅仅是外表和口感，还有它含有的营养及其功效。1、脾胃气滞、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通病患食后莴笋后都有一定的缓解功效;2、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，...
清脆爽口的莴笋，又叫“春菜”。它的营养丰富，有很多保健功效。近日一项研究还表明，它可能有一定的抗过敏性鼻炎作用。最近，日本冈山大学药学部研究发现，莴笋内可能含有某种可以抑制过敏性鼻炎的物质。因此，在春天因为过敏性鼻炎苦不堪言的人，可以试着多吃些莴笋，或许能改善症状。莴笋含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾...
莴笋为菊科莴苣属1—2年生作物，根浅而密集，多分布于20～30公分的土层内。莴笋喜冷凉气候，短日照、低温有利于莴笋生长发育；长日照，高温易抽薹开花。莴笋组织脆嫩、含水量高，整个生长期要求均匀而较充足的水分供应。种植季节莴笋适应性广，根据市场需求，选用不同品种可以做到排开播种，周年均衡生产...
莴笋的种植时间需要根据当地气候条件、品种特性、设施条件以及全年种植茬口安排，制定适宜的莴笋种植时间。长江流域的莴笋露地越冬，以春莴笋为主，一般于第一年秋季9-10月播种，40-50天当苗具5-6片真叶定植，冬季可以安全越冬，次春返青后有充分时间生长叶丛，4-5月收获就能获得高产。莴笋的种植环境1、莴...
莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获，是餐桌上最常见的蔬菜之一，但是你知道莴笋的产地有哪些吗？下面哦我们就一起来看一看吧！莴笋的产地分布莴笋原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴笋的生长习性莴笋对土壤的酸碱性反应敏感，适合在微酸性的土壤中种植。莴笋的...
莴笋性喜冷凉，种子发芽的最适温度为15-20℃，如温度在30℃以上就不能发芽，秋莴笋在早秋播种，这时温度较高，发芽出苗困难，因此在播种前一般需要催芽处理，下面我们就一起来看一看吧！莴笋种子的采种方法莴笋采种以越冬的春莴笋留种为好，留种株品种间隔离1000米左右。选留生长健壮，具有本品种特征特性的植株...
晚秋定植莴笋，一般在春节后的3月初上市。莴笋此时正值蔬菜集中上市，价格低，效益差，采用塑料大棚栽培冬莴笋，产量高、品质好，在春节期间上市，经济效益显著，现小编就将大棚莴笋种植技术介绍给大家。莴笋的种前准备1、田块选择：莴笋忌连作，与禾本科作物轮作为佳，一般选用稻田土为宜。田块要求地势高，排灌方便。2...