工艺流程优质芹菜原料-预消毒-严格分选-破碎-榨汁-过滤-脱气-均质-杀菌-灌溉-封口-二次杀菌-冷却-检验-成品（芹菜原汁）。对于绿色植物包括芹菜、菠菜、莴笋、卷心菜以及茶叶等，为保持其绿色纯天然源汁。操作技术要点：1、热烫与护色：芹菜的...
莲藕莲藕较少时，可以用水缸储存。先把要存放的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水1次，可存放2个月左右，并且能保持其白嫩鲜脆。藕较多时，可以用土坑储存。先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层...
随着气温的不断降低，如何使收获的鲜藕和莴笋安全过冬，保持新鲜、脆嫩，防止营养价值的降低，卖上一个好价钱；已经成为广大农户关心的问题。在此，向大家介绍两种简易冬季贮藏法：一、莲藕莲藕较少时，可以用水缸储存。先把要存放的莲藕洗干净，放入盛水的缸...
随着气温的不断降低，如何使收获的鲜藕和莴笋安全过冬，保持新鲜、脆嫩，防止营养价值的降低，买上一个好价钱；已经成为广大农户关心的问题。在此，向大家介绍两种简易冬季贮藏法：一、莲藕：莲藕较少时，可以用水缸储存。先把要存放的莲藕洗干净，放入盛清水...
雪菜（雪里蕻）与荠菜、冬笋（冬莴笋）、菜豆（四季豆）、汤菜（小青菜）、莱豆（洋扁豆）的间套种，是根据其不同生育习性与生长季节，而试验探索成功的多熟立体复种模式。在周年生产过程中，可最大限度地利用当地光热资源，促进生育期与有利气候同步，从而实...
大棚莴笋-甘蓝-蒜苗高效种植模式，即利用普通塑料大棚栽培莴笋，供应春季淡季市场，收获后复种甘蓝，可提早上市，再复种蒜苗，此栽培模式成为农民增加收入的重要途径。大棚莴笋产量5.25万kg/hm2以上，产值7.35万元/hm2，甘蓝产量达4....
油麦菜是近几年风靡上海市场的一种绿叶菜，它是莴笋的一个变种，有尖叶和园叶两种类型。油麦菜叶色嫩绿，茎叶均可食用，清炒后仍保持脆绿清香，也可做汤，颇受市场青睐。油麦菜栽培有以下三个特点，一是对生长环境要求不严格，生长期短，种植容易，无论管棚...
油麦菜是近几年风靡上海市场的一种绿叶菜，它是莴笋的一个变种，有尖叶和园叶两种类型。油麦菜叶色嫩绿，茎叶均可食用，清炒后仍保持脆绿清香，也可做汤，颇受市场青睐。油麦菜栽培有以下三个特点，一是对生长环境要求不严格，生长期短，种植容易，无论管棚或...
油麦菜是近几年风靡上海市场的一种绿叶菜，它是莴笋的一个变种，有尖叶和园叶两种类型。油麦菜叶色嫩绿，茎叶均可食用，清炒后仍保持脆绿清香，也可做汤，颇受市场青睐。油麦菜栽培有以下三个特点，一是对生长环境要求不严格，生长期短，种植容易，无论管棚或...
症状该病发生于结球莴苣的茎基部，或茎用莴笋的基部。染病部位多呈褐色水渍状腐烂，湿度大时，病部表面密生棉絮状白色菌丝体后形成菌核。菌核初为白色，后逐渐变成鼠粪样黑色颗粒状物。染病株叶片凋萎终致伞株枯死。病原Sclerotinia sclero...