利用大棚辣椒套种丝瓜、香菜，可以合理利用大棚空间，亩收辣椒3000千克，丝瓜1500-1800千克，香菜550-600千克，经济效益可观。现将其栽培技术介绍如下：一、品种选择。辣椒选用早熟优良品种皖椒4号或苏椒5号，丝瓜选用五叶香丝瓜，香菜...
1.最料配方：主料――鲜黄瓜5000克。配料――大蒜头250克，红辣椒500克，白酒250克，精盐250克，胡椒粉25克，香菜250克。加工方法：将鲜黄瓜洗净沥干水分备用。将大蒜头、红辣椒、香菜切碎，剁至米粒大小，加入白酒、胡椒粉及盐搅拌均...
用黑豆或黄豆、水萝卜等原料混制而成的萝味豆豉，风味特色，老少皆宜，并具有开胃增食，消食化滞之功效，且原料广泛，工序简单，适合家庭和小型企业加工制作。1、原料配比：黑豆或黄豆1.50千克、水萝卜10千克、香菜1千克、盐1.20千克，花椒50克...
原料：冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量，精制油、精盐、味精、白糖等调味料。烹饪方式：1.将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用；2.将冬瓜片用滚水烫软，将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等...
春丝瓜选用品种：早杂1号、2号，台湾香丝瓜、兴蔬新美佳等高产质优品种，2月上旬，温棚容器育苗，种籽用大民钾王拌种润种12小时后播于8cm×8cm容器内，容器内营养土比例为6份土，2份腐熟有机肥沫，1.5份谷壳，0.3份细沙，0.2份杀虫菌剂...
做法：1、鳝鱼宰杀，洗净切丝。鳝鱼丝加盐、料酒入味去腥。2、西芹去筋切丝；香菜切段。3、锅中放花生油，油热后放鳝鱼丝，煸炒至半熟时放西芹丝、洋葱丝、百合，炒匀，倒出。4、锅热放油，油热后放上述原料，淋上料酒，放入白糖、胡椒面、盐调味，勾芡，...
当前正值秋香菜播种时间，但因此时正值雨季，有些菜农不知道香菜苗期如何管理，便到店内询问，笔者回答：秋香菜苗期管理重点有三。第一，香菜的发芽期较长，从播种到出苗大约需要9-10天时间，在香菜萌芽期，若遇到雨后骤晴的天气，容易在苗床上行成一层“...
苹果洋葱与大白菜、香菜套复种，可有效提高土地利用率，明显增加经济效益。1．整地施肥苹果洋葱适宜沙壤土栽植，要求pH值6―7，4月25日整地、耙平、耪细，亩施优质农家肥5000kg。二铵100kg、硫酸钾50kg。混拌均匀后施入15―20cm...
夏季炎热，种植香菜首先是选择好品种，应尽量选择耐热、抽薹晚、生长速度快的品种，如北京香菜、华北大叶等。在种植时还要选择土壤比较肥沃、保水保肥性好，旱能浇、涝能排，最好是5年以上没有种过香菜的地块。种前亩施腐熟农家肥4000公斤、饼肥100公...
由意大利引进的香菜新品种，具有耐热耐寒、抗抽薹，抗病性强的特点，植株生长旺盛，直立性好。株高30厘米左右，株幅15-20厘米。叶片大而肥厚，叶绿色，油亮有光泽，茎叶鲜嫩，纤维含量少，芬芳味浓，品质极佳。植株生长速度快，产量高，栽培容易。抗病...