在盆或箱底先铺一层30-50毫米的洁净细沙，将早春播种的韭菜于封冻前挖出。除去干枯老叶，剪齐须根后紧密排放在盆或箱内，再用洁净细沙填实宽隙，然后将其放置于室内避光处，并经常浇水。每隔3-5个星期即可刈割一茬。...
种植韭黄的菜农有“晴三天小旱，晴五天大旱”和“韭菜土不能开拆”之说。说明供给充足的水肥，保持土壤经常湿润状态对韭黄生长是很重要的。既有利于分蘖和叶片的生长，增加当年的产量，还有增加来年产量，延迟植株衰老的作用。并可使叶片组织柔嫩，达到提高品...
韭黄颜色鲜黄、风味独特，口感清爽，营养丰富，是冬季餐桌上的美味菜肴。韭黄栽培，是指韭菜在露地养根，后期经多次霜冻营养回根，冬季将韭根移入韭壕、阳畦等保护设施，在弱光条件下利用贮存的养分生产新鲜韭黄的栽培方法。当前正值培育韭黄根株的准备阶段，...
韭黄作为一种高档的保健蔬菜，近年来在我市发展种植速度很快，从1998年引进多个品种试种到现在，种植面积已达600多hm2，现将几年来我们在种植方面取得的经验整理总结如下。一、选择优良品种用作韭黄栽培的韭菜品种很多，按叶片的大小分有大叶、小叶...
宗汉街道韭菜生产历史较长，韭黄生产更是远近闻名，通过培土软化生产的韭黄，又称“地芽”，肉质鲜嫩，纤维含量低，品质好。培土软化韭黄技术适合于一年四季，但多在入冬前软化，具体培土软化方法为：1、地块选择：选择2年或2年以上生韭菜地块为软化田，畦...
于9月上旬至下旬，选长度适宜、生长茂盛的青韭菜培土。培土要选露水大的天气，趁露水未干时进行。培土方法：先用脚将韭菜叶子全部踩倒，然后用锄头把行间的泥土铲到韭菜上，将韭菜全部覆没，覆土10厘米，培土后如遇干旱无雨，应早、晚各浇一次水。适时收割...
江苏省盐都区郭猛镇蔬菜村（原农科所）一些农户历来有种植韭黄的习惯。近两年来，通过反复实践摸索出了一套“玉米―韭黄”收入超双千元的高效种植技术。现介绍如下：一、种植方式选用排灌方便、肥力较高的土壤。组合幅宽4.67米，韭菜畈宽3米，空幅1.6...
韭黄颜色鲜黄、风味独特，口感清爽，营养丰富，是冬季餐桌上的美味菜肴。韭黄栽培，是指韭菜在露地养根，后期经多次霜冻营养回根，冬季将韭根移入韭壕、阳畦等保护设施，在弱光条件下利用贮存的养分生产新鲜韭黄的栽培方法。当前正值培育韭黄根株的准备阶段，...
种植韭黄的菜农有“晴三天小旱，晴五天大旱”和“韭菜土不能开拆”之说。说明供给充足的水肥，保持土壤经常湿润状态对韭黄生长是很重要的。既有利于分蘖和叶片的生长，增加当年的产量，还有增加来年产量，延迟植株衰老的作用。并可使叶片组织柔嫩，达到提高品...
韭黄栽培是使韭根处于适宜的温度、湿度及黑暗的条件下，依靠自身贮藏的养分生长，在形不成叶绿素的情况下，生产出肥嫩可口、风味极佳、颜色淡黄、纤维素极少、质地柔嫩的韭菜植株即韭菜黄。用韭黄专用型新品种墩黄韭，每年阳历3月下旬至6月上旬播种，南方可...