早春茬拱棚胡萝卜即将陆续出苗，出苗后应注意以下管理环节：防治地下害虫蝼蛄、金龟子、地老虎等地下害虫不但会造成死苗断垄现象，而且还能增加胡萝卜畸形根的数量。一旦出现地下害虫为害，可用毒饵进行诱杀，即用50%辛硫磷乳油50毫升加水0.5公斤拌炒...
用胡萝卜加工成的脱水胡萝卜粒，是各种快餐食品的一种主要辅料，市场需求量大，国内外市场均畅销。该脱水技术简便，是实现胡萝卜加工增值的一个好路子。其技术要点如下。1．原料处理。选择新鲜。色泽橙红。个体饱满、表皮光滑的胡萝卜为原料，剔除分叉、有病...
美国商业情报机构GlobalIndustryAnalysts（GIA）公司发表的一份新的研究报告《类胡萝卜素：全球战略经营报告》预测，随着含天然营养成分的保健品在消费市场呈现出良好发展势头，到2010年，全球类胡萝卜素市场的规模预计将达到1...
胡萝卜是以食用肉质根为主的蔬菜作物，富有人体需要的多种营养成分，并有一定的食疗保健作用，素有“小人参“之称，常年需求量很大。但由于多数胡萝卜品种，具有光敏、春化特性，错季种植极易发生先期抽薹现象，在我国北方多以夏种秋收为主，春夏季生产量极小...
〔病原菌学名〕BotrytiscinereaPers.〔寄主作物〕胡萝卜、瓜类、茄果类、豆类、葱类、莴苣、草莓等多种蔬菜。〔病害诊断〕主要发生于胡萝卜贮藏时期，一般多在贮藏的中、后期发生。主要为害肉质根，发病初时肉质根上生成褐色、水渍状病斑...
将胡萝卜清洗去皮后切成0．5厘米薄片热烫10分钟后，用冷水浸泡半小时以脱去胡萝卜味，然后加入胡萝卜重量l／3的水，用组织捣碎机打浆后得到胡萝卜泥，将沙棘果实粗制成沙棘原汁并粗过滤，除去果肉及悬浮物，然后静置分层，用分液漏斗或离心机除去沙棘油...
以胡萝卜、桔皮为原料制作的复合酱，是一种新颖酱品，外观呈金黄色，有桔子的清香，风味独特，口感细腻，营养全面，和肾理气，在一些地方上市后很受欢迎。一、配方量。胡萝卜100、桔皮20、白砂糖20、淀粉0．5、柠檬酸0.2、食盐0.5、食用防腐剂...
近年来随着外贸出口与加工的需要，我国反季节春播胡萝卜面积日益增加，然而由于春播品种选择的不当与栽培技术的不适，常导致大面积抽薹且有大量畸形根的产生，给广大种植户带来很大的经济损失。一、抽薹的原因及防止胡萝卜属绿体春化长日照作物，根据不同品种...
冬麦茬复播胡萝卜经济效益可观，每667平方米产3～4吨，收入1000元，纯利约650元。一、栽培措施1.播前准备胡萝卜根系发达，因此，深翻土地可促进根系旺盛生长和肉质根肥大。一般以土层深厚疏松肥沃的砂质土壤生长较好，每667平方米施有机肥3...
生产1000公斤胡萝卜需纯氮2.4公斤，五氧化二磷0.8公斤，氧化钾5.7公斤。亩产胡萝卜3000-4000公斤，需纯氮7.2-9.6公斤，五氧化二磷2.4-3.2公斤，氧化钾17.1-22.8公斤。胡萝卜播种前亩施有机肥2500公斤，磷肥...