顺直三红胡萝卜株型直立，肉质根圆柱型，果型好，心柱细，皮肉心皆为鲜桔红色，色泽鲜艳，口感脆甜，鲜食性好，商品率高。近年来，该品种在本市地区无公害蔬菜基地大面积种植，畅销本地市场，经济效益显著。现将其栽培技术总结如下。一、地块选择无公害胡萝卜...
山胡萝卜：中药材称：羊乳。学名：轮叶党参、四叶参等。土名：山地瓜、奶奶参、白蟒肉、山胡萝卜、假党参。肥大的肉质根含有多种维生素和多种黄酮类、芹菜素、木犀草素、黄酮醇甙。药用：具有强身壮力、补虚润肺、增加乳汁等作用。食用：可炒食、烘烤、淹渍咸...
品种名称京红五寸胡萝卜品种来源北京京研益农种苗技术中心特征该品种生育期100-110天，中早熟，根长18-22厘米，根茎5-6厘米，单根重200-300克，呈长圆柱形，根尾部钝圆，表面光滑，歧根率低，肉质根皮，肉及心柱均为橙红色，中央心柱细...
西宁市地处青海省东部，黄河支流湟水河上游，冬长寒冷，夏短凉爽，春秋相连，属内陆高原气候，昼夜温差大，日照充足，年平均气温3～6℃，平均年日照2793h，无霜期180天，年降水量450～820mm。冷凉的气候条件适宜胡萝卜种植，2005年全市...
日本三心胡萝卜，呈长圆柱形，皮为桔红色，肉色较皮色淡，其心为黄色，故称“三心胡萝卜”。三心胡萝卜长24-26厘米，单个一般重250克，最重的达723克，品质好，宜煮食和腌渍，也是加工胡萝卜汁的最佳品种。三心胡萝卜含有多种维生素，可作蔬菜、粮...
传统的乳酸菌饮料都是以乳制品为原料经乳酸菌发酵而成。随着果蔬食品的开发，乳酸发酵已渗入果蔬加工中。因此，根据番茄、胡萝卜的营养特点，开发生产番茄、胡萝卜、乳酸菌饮料很有意义。其加工工艺为：1、果蔬汁制备：番茄用0.1％磷酸钠溶液清洗干净，剖...
近几年来，我国胡萝卜大量加工或保鲜出口到日本、韩国等许多国家，在国际市场上倍受欢迎，但对胡萝卜的出口品质要求比较高，为此，生产栽培技术要求较为严格。一、选择优良的品种超级黑田五寸人参：引自日本，根形良好，肉质根浓橙红色，上下粗度一致，收尾较...
一、培育母根1.育苗场地选择：选择土层深度在80厘米以上，土壤空隙度高，通透性好，排灌方便，pH值为6.5的沙质壤土做育苗场地。2.整地做畦，施足基肥：育苗地结合春季深翻，每亩施入腐熟有机肥4000―5000kg，施入硼砂4kg以防褐斑病。...
胡萝卜含有多种丰富的维生素，尤其是维生素a的含量最高。用胡萝卜喂鸡，可显著提高鸡的产蛋量。喂鸡时，只需将胡萝卜洗净切碎，拌入饲料中即可，方法简便。试验表明，在鸡饲料中添加15%左右的胡萝卜，对于促进鸡的新陈代谢，能量转换和产蛋率均有一定的效...
一、原料整理：加工品种一般选用外皮光滑、直根圆柱形，便于切片加工。选择新鲜洁净、成熟适度、长粗适宜、剔除带虫蛀、病斑、严重损伤或畸形、发育不良的胡萝卜，切成厚1厘米走有的薄片进行脱水加工。二、蒸煮冷却：将切好的胡萝卜（以10kg为例）放入水...