青花菜又名绿菜花、木茎花椰菜，俗称西兰花，是一种高档的营养和保健蔬菜，特别是受美国、韩国、日本人的欢迎。据了解美国的青花菜产量已占蔬菜总量的18%，列五大速冻蔬菜之首。我国近年来发展较快，在象山县也成了主要的出口蔬菜，去年栽培面积已超60...
青花菜又名西兰花、绿菜花，是一种优质蔬菜。青花菜的食用部分为幼嫩的花茎、花薹和花蕾，采收后其呼吸代谢活动十分旺盛。在25℃下，青花菜的呼吸强度为花椰菜的6.3-6.7倍，采后存放1-2天，花蕾便会逐渐松散变黄、品质下降。青花菜在20℃常温下...
什么叫青花菜?目前栽培的青花菜有哪些主要的品种?青花菜，别名绿菜花、木立花椰莱、嫩茎花椰菜。它是甘蓝这个种中以绿花球为产品的一个变种。青花菜也是由甘蓝演化而来，演化中心为地中海东部沿岸地区。林奈曾将青花菜归入花椰菜内。1829年，司威兹尔才...
由于青花菜耐寒性略优于花椰菜,故山东各地于3月中、下旬定植比较适宜。若春天要用小拱棚定植，其播种期和定植期可适当提前10-15天。青花菜的适应性较强，需肥量大，故整地前应重施有机肥作基肥，一般每公顷可施腐熟的优质圈肥7.5万公斤，施肥后深耕...
1．贮藏特性青花菜又称西兰花、绿色菜、嫩茎花椰花，食用部分为绿色花球，质地柔嫩，富含维生素A和相当数量的维生素C、维生素B1、维生素B2及磷、铁、钙等元素，在国际市场上属高档蔬菜，受欢迎程度已超过花椰菜。20世纪80年代我国大量引起种成功，...
怎样种植青花菜？青花菜俗称绿菜花，以其花球绿色而得名。又称木立花椰菜、嫩茎花椰菜等。青花菜栽培技术与花椰菜基本相同。青花菜适应性强，对播种期要求不甚严格，栽培较花椰菜容易。（1）栽培季节；华北各地春、秋两季均可栽培。春作多于1月月中下旬阳畦...
青花菜义名四兰花，是甘蓝与花椰菜等演变中的一个变种。日前世界各国青花菜栽培面积逐年增加，有超过花椰菜的趋势。青花菜柔嫩爽口，风味鲜美，是中西餐配菜的重要原料和营养保健蔬菜，是宾馆、饭店及家庭餐桌上的上等菜肴，也是加工速冻、脱水及保鲜蔬菜出口...
青花菜又名绿菜花、木茎花椰菜，俗称西兰花，是一种高档的营养和保健蔬菜，特别是受美国、韩国、日本人的欢迎。据了解美国的青花菜产量已占蔬菜总量的18%，列五大速冻蔬菜之首。我国近年来发展较快，在象山县也成了主要的出口蔬菜，去年栽培面积已超60...
1、原料选择：要求鲜嫩洁白，花球紧密结实，无异色、斑疤，无病虫害。2、去叶：用刀修除去菜叶,并削除表面少量霉点、异色部分，按色泽分为由色和乳白色。3、浸盐水：置于2-3%盐水溶液中浸泡10-15分钟，以驱净小虫为原则。4、漂洗：用清水漂洗盐...
一、种植模式每1.1米为一种植带，采用高低畦种植，棉花种在高畦，瓜菜种在低畦。冬前先种植6行大蒜，行距12厘米，株距7厘米-8厘米，亩种30000株左右；次年4月下旬播种棉花，种植1行，株距23厘米，亩2640株左右；西瓜采用大小行种植，株...