1．贮藏特性冬瓜原产于我国南部、东南亚等国及印度等地，喜温耐热，是我国8―9月淡季的重要蔬菜之一。冬瓜采摘后只依靠本身的养分和水分来维持和调节生命活动。在贮藏过程中由于呼吸作用使养分不断减少，使之不断衰老，直至失去食用价值。冬瓜在采后及贮运...
高桩一串铃冬瓜是从北京地方品种系选出的早熟优质冬瓜，富含钙、铁及VC等多种无机和有机营养物质，纤维少，品质上等，商品性状好，适合大中城市居民消费。一、特征特性植株蔓生，生长势中等，为早熟品种。叶片掌状，节间较短。以主蔓结瓜为主，第一雌花着生...
“超抗2号”青皮冬瓜是农家品种中的一个优良变异品种。经3年来的选育改良，在不同的区域试验、示范中，其综合性状均优于其它同类品种。在我地表现出优质、抗病、丰产的特点，适宜春、夏季栽培。现将其主要特征特性及栽培要点介绍如下。一、品种特征特性该品...
我国南到海南，北至黑龙江都有冬瓜种植，冬瓜的产量较高，每年一到秋收高峰时期，因与各类蔬菜同期上市，造成价格猛跌。农家若利用自家现有条件进行冬瓜的延期贮藏保鲜，即可延长冬瓜的销售供应期，又可大大增加经济效益，值得大力推广利用。一、适贮条件及贮...
1、适时播种，培育壮苗要根据当地气候条件安排播种期，争取在雨季来临前坐果。一般于2月下旬-3月中旬播种，用保温苗床和营养钵体育苗，每亩用种量100g左右。播种前将种子浸入70度左右热水中，让其自然降温，浸种1小时后置于25-30度条件下催芽...
植株调整：幼苗甩蔓后用吊绳吊架。采取连续搞心法整枝，在主蔓留第2朵或第3朵雌花结第一个瓜，把瓜前（不包括瓜节）所有侧枝摘除，并在瓜后留2片叶摘心，同样摘除除瓜节以外的所有侧枝，待第二个瓜节的侧蔓坐瓜后，仍按前法使下个侧蔓结瓜，如此继续调整，...
虫害防治金针虫、地老虎、根蛆、蝼蛄、蛴螬等地下害虫：用尽胜1000倍液灌根，0.5斤/株(注意在瓜类、莴苣的幼苗期慎用)；瓜实蝇：用尽胜1000倍液喷雾(在瓜类、莴苣的幼苗期慎用)，3-5天一次，连续2-3次，喷药后用透气袋或纸袋套上，并摘...
本制品为冬瓜与陈皮、丁香等配合糖渍而成，是瓜类凉果制品的典型糖渍品。加工技术如下：1、原料及处理：选取充分成熟的冬瓜为材料，经去皮、去心后切成1.5厘米粒，投入饱和澄清石灰水中浸泡6－8小时，作硬化处理，浸泡后用清水洗净以不呈碱性为度。2、...
一、原料配方比例：每500克冬瓜需食盐25-30克、甜蜜素18克、甜宝2克、柠檬酸20克、淀粉适量。二、工艺流程：原料选择→去皮切丝→撒盐浸渍→烫漂→干制→甜液浸泡→烘制→拌淀粉→晒干。三、制作方法⑴原料选择。选用皮薄，肉厚，老熟，含水量少...
1．贮藏特性冬瓜原产于我国南部、东南亚等国及印度等地，喜温耐热，是我国8―9月淡季的重要蔬菜之一。冬瓜采摘后只依靠本身的养分和水分来维持和调节生命活动。在贮藏过程中由于呼吸作用使养分不断减少，使之不断衰老，直至失去食用价值。冬瓜在采后及贮运...