沼肥除了含有丰富的氮、磷、钾等大量元素外，还含有对蒜生长起重要作用的硼、铜、铁、钙、锌等微量元素，以及大量有机质、多种氨基酸和维生素等，应用沼液浸种不仅能增强种子抗逆性，使病虫害明显减少，而且还能提高蒜的产量和品质。长凝紫皮大蒜是有名的地...
一、选料：选用收获时叶黄秸枯，头大，瓣肉洁白、无病虫害、无机械破伤的大蒜作为原料，剔除不合格部分。二、浸泡：将选好的大蒜用冷水洗净，剥开分瓣，在冷水中浸泡1小时左右，搓去皮衣，捞起蒜瓣，沥干余水。三、打浆：将沥干的蒜瓣放入打浆机中，进行粉碎...
硒含量为普通大蒜6673倍临沂市培育出硒含量超高的有机活性高硒大蒜。7月17日，省科技厅组织专家对临沂高硒大蒜培植及生物制品的研究开发进行了成果鉴定，认定该技术属国内首创。据专家介绍，高硒大蒜的硒含量达66.73mg/kg，是普通大蒜的66...
大蒜留种应选择茎秆粗壮、叶片浓绿、根系好、无病虫害、个大、壮实的植株所结的蒜头，并注意适时收获。蒜球收获过早，蒜瓣不饱满，不紧实，发芽势弱，来年播种后出苗不齐，且叶身卷筒不展；收获过迟，蒜球外皮破裂，散瓣多。一般在蒜薹采收后25～30天采收...
大蒜中后期为蒜苔伸长期和鳞芽膨大期，每期的管理技术都不同。蒜苔伸长期管理技术：从花芽分化结束到采收蒜苔为蒜苔伸长期，在这一时期，叶片全部长出，叶面积达最大值，在蒜苔迅速延伸的同时，鳞芽也不断膨大，植株生长速度加快，是需要养分和水分的关键时期...
一、田块准备。大蒜对土壤的适应性较广泛，沙壤土、壤土和夜潮地均可种植。但以有机质丰富，土质深厚，排水良好的微酸性砂质壤土为好。水稻收割时，留稻桩5-6厘米，以厢宽150-200厘米、沟宽30-35厘米、沟深30-35厘米开厢。二、精选良种，...
大蒜是人们日常生活中不可或缺的蔬菜之一，也是市场上一年四季都能供应并且颇受欢迎的蔬菜。但是，近几年来由于种植方式、管理方式等方面的不当，出现了大量的大蒜二次生长，也就是人们常说的“马尾蒜“、“面包蒜“，使得大蒜既不能留种，也不能食用，严重地...
你看嘛，我坚持每个月给这些猪儿喂上三四粒大蒜，它不但不生病，而且还长得格外健壮。”4月5日，正在养猪场里给仔猪喂食着大蒜的南江县沙河镇红旗村养猪大户汪其德乐呵呵地告诉记者：定期给猪喂食大蒜，可防治猪患肠道疾病，帮助猪体吸收饲料营...
一、土壤选择：宣选择肥沃、排水良好的砂质壤土，避免连作。二、种蒜选择及播前处理：要选用具有品种特征、蒜头园正、大而无损伤的蒜头，选择粗短而直的蒜瓣作播种用，除去弯曲及过大的蒜瓣，同时要按大、中、小三级分别播种。播前处理：剥去蒜皮，在水中浸1...
选种大蒜都是用蒜瓣繁殖，南方栽培蒜苗宜选用早熟紫皮蒜，以中等大小的蒜球作种。种用蒜瓣，要经过严格的“两选一分”，即买种蒜球时，应选具有品种形态特征的蒜头，即大小、鳞衣颜色一致，外观肥壮饱满，较干燥，蒜头上无“芽蒜”。在播种前要进行瓣选，掰开...