青皮又称为绿豆青丝瓜。广东省地方品种。瓜条长棒形，长 40~45 厘米，皮绿色或黄绿色。皮薄、肉厚，品质优良。单瓜重200~500克，每公顷产15000~30000千克。适宜广东、福建、广西、上海、江苏、浙江等地种植。