广西大肉1号是广西农业科学院蔬菜研究中心育成。早熟，丰产，抗病，耐热。春植生育期100~110天，每公顷产量为45000千克以上；秋植生育期90~100天，每公顷产量为37 500千克以上。商品瓜皮淡绿色，瓜呈长圆棒形，大直瘤，瓜长30~35厘米，粗10~13厘米，肉厚1~15厘米，单瓜重500~750克，最大瓜重1000克以上。味甘脆，微苦，品质好。