栗味南瓜因其外形美观、肉质粉、有浓郁板栗香味和健康保健功能而得名，是印度南瓜类型中的优质品种，深受消费者的欢迎。1、选用良种。宜选用品质好、适应性强、抗病、丰产品种，如红皮南瓜早生赤栗、绿皮南瓜北京甜栗等。其共同特点是：早熟，生长势强，耐白...
红栗南瓜是由南湘种苗有限公司生产的优质高档型西洋南瓜品种。这种品种蔓生，茎蔓圆形，无棱沟，叶色较绿，节间短，分枝力强，生势旺，茎蔓粗壮。叶掌状形、全缘，叶片正反面及叶柄外被茸毛。主侧蔓均能挂果，第一雌花在4～6节，连续坐果性强，开花后至果实...
碧玉是江苏省农科院蔬菜所育成的小南瓜新品种。该品种植株长势强健，春季第一雌花着生在第六至第七节，嫩瓜在花后25-35天采收，老熟瓜在花后50-55天采收；瓜近圆球形，单瓜重1.5-2公斤，瓜皮深绿色，有浅白色棱沟，瓜肉暗红色，肉厚3.1-3...
南瓜是人们日常生活中经常食用的一种营养极丰富的瓜类蔬菜。如果将南瓜合理地与添加剂配合到烘焙食品中，制作成南瓜面包，改善了面包的风味和口感，提高了面包的营养价值和食疗价值，是一种极具开发前景的烘焙食品。下面将新型南瓜面包的加工技术简述如下，以...
将南瓜加工成南瓜脯，不仅可保持南瓜的营养成分，延长保存期，而且食用方便，是一种很好的休闲、保健食品。南瓜脯的加工方法是：一、选料：挑选成熟的南瓜，洗净去皮，掏去籽瓤，用刀切成长5厘米左右，宽、厚各1厘米左右的小片。二、热烫：在锅中加水煮沸，...
黑籽南瓜种子自然休眠期长，当年新种子发芽率仅为30%左右。采用以下方法，可提前打破种子休眠期，使种子发芽率提高60%。先将黑籽南瓜放在阳光下晒2～3天，再用45℃温水浸种8～10小时，洗去表面黏液后，置26℃～32℃温度下6小时，以促进种子...
品种来源：青岛市农科院自主选育的一代杂交种特征特性：果实为扁圆形，深绿花皮上有辐射状条纹，单果重约1.5公斤。果肉浓黄色，食味甜面有清香，品质优良，商品性好。栽培要点：本品种生长旺盛，适早春小拱棚,春露地及秋棚种植。通常于定植前30-35天...
南瓜有较高的营养价值，而且还具有一定的药用价值，是消化不良，高血压、肾炎等病人的保健食品。将老熟南瓜制成南瓜干，方法简单，食用方便，市场意识高的农民不妨一试。选择老熟南瓜洗净、去皮、去籽、去瓤，切成５毫米厚的环行薄片，放入水中浸泡３０分钟，...
红栗南瓜是目前正在推广的优质南瓜新品种，其外形美观，果皮橙红，果形扁圆。该品种可食用，可观赏，耐贮运。从开花到成熟35天左右，是一个早熟品种。由于其外观鲜艳、品质好，在市面上价格较高。红栗南瓜果实小，单果重1.5～2.0公斤，特别适于城镇小...
南瓜白粉病，从苗期到成熟期均可发生，并以生长中后期为害较重。主要侵染叶片，叶柄和茎也有发病。初期叶片两面出现近圆形白色粉状小霉点，以叶面为多，后渐扩大，白粉斑连成大块，发病严重时全叶布满白粉，白粉下面的叶组织先为淡黄色，后变褐色，后期变成灰...