迷你南瓜来自苏州，是结合很多国外品种杂交而选育出来的，迷你南瓜适宜于春季或秋季保护地栽培，春季保护地每亩产量在2000公斤以上，秋季保护地每亩产量在1500公斤左右。单果重为200-300g，最大果重可达400g，因为它品质好，既适合食用，...
日本南瓜，又名日本迷你南瓜，是一个优良的南瓜早熟品种。该品种3～4节位就稳定地着生雌花，开花后35―40天可收获。果扁平，黑绿色，单果重500克左右，耐贮性特别好。肉质特粉，香味浓。生长势强，后期不早衰，叶形稍小，株型紧凑。一般亩(1亩=6...
南瓜属于葫芦科南瓜属的一年生蔓性植物，南瓜起源于热带，根据它的原产地和特性的不同分为中国南瓜(俗称倭瓜、番瓜、饭瓜)、印度瓜(俗称笋瓜、搅瓜)和美洲南瓜(俗称西葫芦)。南瓜既可在幼嫩时鲜食，又可在老熟时食用。南瓜具有很高的营养价值，富含维生...
一、成品指标。色橙黄，组织粘稠而细腻，允许有小块肉质存在，风味芳香，甜酸适宜，可溶性固形物57-60%，总酸0.4-0.5%（以柠檬酸计）。二、原辅材料⑴南瓜：选肉质厚、个大、老熟、纤维少的橙黄色品种，含糖量要高，固形物含量9%以上。⑵辅料...
南瓜肉汁是一种纤维素多、营养丰富、老少皆宜的保健食品，对治疗糖尿病效果好，对治疗肝炎、肝硬化、肾炎也很有效。南瓜品种很多，以中、晚熟品种为好。选个大、充分成熟、色泽橙黄或金黄无腐的南瓜，洗净。将清洗后的南瓜去皮、去籽，然后送破碎机破碎至0....
青皮一串铃南瓜：早熟，雌花密，成瓜性强，表皮油亮深绿，抗病耐热，主蔓第10―12节着生第1朵雌花，从定植至嫩瓜始收35―40天。植株蔓生，生长势强，抗病性和耐热性较强。雌花密，成瓜性强，一般2―4朵花连生，2―3个瓜连坐，该品种以食嫩瓜为主...
南瓜是雌雄异花授粉的植物，依靠蜜蜂、蝴蝶等昆虫媒介传播花粉，受精结果。在自然授粉的情况下，异株授粉结果率占65%，本株自交授粉的结果率占35%。从人工授粉和自然授粉的效果看，人工授粉的结果率可达72.6%，而自然授粉的结果率仅有25.9%，...
南瓜的主要病害是病毒病、白粉病。病毒病又叫花叶病，植株发病后，叶片呈花叶状，皱缩、变小，并出现深绿色瘤状隆起斑，果实变畸形，植株明显萎缩矮化。防治病毒较有效的措施是控制和消灭蚜虫，如果发现病株，应及早拨除烧毁，并用石灰消毒，以防蔓延。白粉病...
由南京专家培育出“五彩南瓜”日前闪亮登场，给这个秋天带来不同一般的收获色彩。记者近日在南京市蔬菜花卉科学研究所见到，这些南瓜除了常见的金黄色，还有橙红、墨绿、粉白、鹅黄等多种颜色。“五彩南瓜”的培育者、园艺师徐贵进说，这些南瓜是采取遗传学育...
选择品种应选择品质优良，食味佳的品种，如：密本南瓜和引进日本的栗自曼等品种。也可选择当地比较好的品种。播种育苗根据近几年的生产实践，秋南瓜的适宜播期为7月中旬至8月初。南瓜种子先用50℃的热水浸种10分钟，再用温水浸泡8小时捞出，在26℃...