由山东双力集团股份有限公司独立研制开发的双力土豆收获机组，在5月中旬聊城市开发区大蒜产地现场作业试验中取得理想效果，产品随即批量投产。双力土豆收获机组填补了国内地果类收获机械化领域的多项技术空白，具有极其广阔的市场前景。操作简单，与具有侧置...
⑴越冬蒜苗。选用苍山大蒜，10月1日前高密度播种，露地越冬，第2年3月底4月初一次性采收。⑵西洋南瓜。选用泰国桔红1号，4月10日前育苗移栽或直播，搭架或爬蔓栽培均可，但必须双蔓整枝，留瓜4个，7月中旬收获完毕。⑶早秋菜花。6月下旬，选用...
1.原料选择及预处理选用色泽鲜红、硬度好、肉质较好、无虫蛀、无疤痕的辣椒，用清水冲洗3~4次，摘除蒂柄，浸泡于5％的盐水重20分钟，再用清水洗涤2~3次，然后将辣椒切片。2.辅料选择及处理大蒜选用瓣大、未发芽、肉质白而脆者；去皮，用清水洗净...
1.原料选择及预处理选用色泽鲜红、硬度好、肉质较好、无虫蛀、无疤痕的辣椒，用清水冲洗3~4次，摘除蒂柄，浸泡于5％的盐水重20分钟，再用清水洗涤2~3次，然后将辣椒切片。2.辅料选择及处理大蒜选用瓣大、未发芽、肉质白而脆者；去皮，用清水洗...
七味辣椒制作工艺简单，成本低，市场销售潜力大，适合乡镇小型食品厂或家庭生产。工艺流程：原料选择及处理→称量混合→分量包装→成品。操作方法：1.原料配方（重量比）：辣椒粉50%，大蒜粉、芝麻粉各12%，陈皮粉11%，花椒粉、花生仁粉、紫菜丝各...
一、栽培技术要点1、选准适宜品种。为保证两种作物实现高产高效和错开上市时间，大蒜选用两个品种，一个是蒜头产量高蒜薹上市早的“杂交蒜种”，另一个是蒜薹产量高质量好上市偏晚的“苍山笨蒜”。辣椒选用果型细长、味特辣、抗高温易越夏、较耐涝、抗逆性强...
1.调整种植结构，合理轮作倒茬。避免与瓜类、茄果类蔬菜连作，可与十字花科甘蓝、大白菜；百合科的大葱、大蒜等实行三年以上轮作。2.选用抗病品种。如海椒2号、中椒4号、中椒5号、中椒6号、中椒7号、中椒8号、甜椒3号、甜椒4号、甜椒6号、汁椒一...
本技术属于一种食品的腌制方法及配方，是涉及一种鲜辣椒的腌制方法及配方。选取同一品种、成熟程度相近的鲜辣椒洗净晾干水份，按比例取酱油（烧开凉置），豆油（烧开去沫凉置）、生姜、大蒜、五香粉、味精、白酒、红糖，酱油凉至常温后倒入腌椒容器中，然后加...
低盐乳酸辣椒加工主要通过接种纯乳酸菌抑制杂菌，并利用大蒜、花椒、丁香等香辛料及调味品辅助防腐，使加工时加盐量由传统的10%～12%降至6%，制成不含任何防腐剂的符合现代健康消费要求的天然风味食品。工艺流程：原料选择→洗涤→整理→硬化→冲洗→...
大蒜、陈皮、辣椒是家庭烹制菜肴常用的作料，被称为“厨房三宝”。又因为它们含有多种营养成分，没有毒副作用，不在畜产品中形成有害残留，同时还具有防治疫病、增强食欲的作用，所以又是纯天然的“养殖三宝”。在畜禽饲料中添加一定量“养殖三宝”有如下作用...