韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。近期有种植韭菜的网友咨询学种菜：造成韭菜干尖的主要原因是什么？以下学种菜网就做简单介绍，供网友们参考。

引起韭菜干尖的主要原因

1.土壤酸化。韭菜适宜在中性土壤中生长，土壤酸性增加造成韭菜叶片生长受阻、缓慢、细弱，甚至外叶枯黄。

2.有害气体危害。棚室内氨气引起韭菜叶尖枯萎呈黄白色二氧化氮气体危害后韭菜叶尖呈白色枯死。

3.气候异常。韭菜生长室温为6℃~32℃，最高不应超过35℃，棚室长期温度过高加上空气干燥，就可能造成韭菜干尖。连阴雨骤晴，高温后遇冷风突然侵入，可造成韭菜干尖。

4.病虫危害及。叶枯病和韭蛆是造成韭菜干尖的主要病虫害。

5.营养元素缺乏。氮素不足或遇有寒冷危害时，韭菜下部叶片枯萎；缺钙可使中心也黄化，部分叶尖干枯死亡；缺镁时可引起外叶黄化干枯；缺硼造成中心叶黄，生长受阻。