海南鲍鱼又添新族--一种个体硕大、肉厚味鲜的皱纹盘鲍在我省养殖基本成功，这是省水产研究所与辽宁省大连市水产研究所联手合作的成果。皱纹盘鲍原生长于温带海域，具有个体大、肉质鲜、售价高等特点。去年初，省水产研究所从大连市引进1万粒皱纹盘鲍苗（壳...
鲍鱼菇又称榕树平菇，是平菇属中一个适于高温季节生产，菌肉肥厚，风味较好，且耐贮藏的种。我国台湾省已大规模栽培。广东、福建等地正在大力发展。其栽培以熟料袋栽较为普遍。(1)栽培季节长江流域及其以南地区可在4月份接种栽培袋，5~7月份出菇。北方...
鲍鱼养成方式有多种，有底播养殖(又称自然增殖)，有筏式笼养，还有工厂化养殖和坑道养殖等等，无论哪种养殖方式，选择清新水质尤为重要。自然海水养殖条件(1)海藻繁殖，饵料丰富。(2)水清流畅、海水比重稳定，全年保持在1.020以上的海区。(3)...
原料：黑鱼1800克，白灵菇250克配料：窝笋400克，鲜尖红椒2只，精盐2克，蘑菇精3克，胡椒粉1克，黄酒100克，干生粉200克，鸡蛋1个，老抽10克，鲍鱼汁50克，海鲜酱25克，番茄酱5克，鸡汤200克，白糖50克，湿生粉20克，精制...
1.加强池上卫生管理工作，勤换水，勤洗池。作好鲍病的预防及治疗工作。2.在温度变化较小的阴天，抓紧培育秋苗，为了避免冬季低温对幼苗的影响，培育秋苗工作最好在中旬前结束。...
在养鲍过程中出现了多种疾病，已报道的主要病害原因有生物性病原引起的病毒病、细菌病、真菌病和寄生虫病以及环境因素引起的疾病。下面介绍几种疾病及其防治技术。(一)皱纹盘鲍脓胞病由河弧菌的感染所致。症状为足肌上有1-10个微微隆起的白色脓疱。高温...
鲍鱼是“海产八珍”之一，具有很高的食用和药用价值，依靠市场经济和科技力量的推动，鲍鱼养殖已成为海水养殖业的支柱产业之一。由于市场经济利益的推动，鲍鱼养殖场布局不合理，高密集饲养方式、养殖排污水不经处理直接排入海区，排入量大大超过海区的自净能...
1．去壳。将采捕的鲜活鲍鱼，用洁净的海水洗去表面的泥沙和其它污物。手持圆头刀从壳的前端肉厚处，巾壳的肉壁插入，切断肉柱取肉出壳，摘除连接的内脏，将肉身洗净。2．腌渍：将取出洗净的鲍鱼肉加6%的精盐拌匀，腌在盆或缸中，8小时后取出，在海水中轻...
1.高温季节为了避免饲料变质，喂菜还是以少喂勤喂为宜，一般投喂龙须菜可隔三天投一次菜，中间再换水洗池一次。2.注意卫生管理，流水交换量一定要大，气供应一定要足。3.拉盖好遮阳网。4.这时鲍鱼性腺一般发育良好，在温度变化较小的阴天是培育秋苗的...
自上世纪90年代末开始，许多台商和内地商人看好本地水产养殖业的前景，纷纷前来投资兴办水产养殖公司（场），至今已有21家，主要养殖品种有鲍鱼、牡蛎、青蟹、对虾、名特鱼类、多种鱼虾苗等，形成小具规模的养殖基地。其中养殖鲍鱼的公司（场）有8家，采...