棒孢霉斑病是新发现的叶斑病害，常引起大量落叶与枯枝，影响树势和产量。柑桔品种中的温州蜜柑、甜橙、柚、佛手、红桔及柠檬等均可感染此病。[症状] 柑桔发病初期，叶面出现褐色圆形小点，周围有黄色晕环。以后边缘渐变为深褐色，稍隆起，中央为黄褐色至灰...
吃剩的西瓜皮常被当垃圾扔掉，但鲜为人知的是，其含有粗蛋白质、粗纤维、钾、磷、钙、镁、铁、钠和各类维生素等多种营养物质。经下法加工就能变废为宝，取得良好的经济效益。一、西瓜皮果酱1、原料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克，琼脂100克。...
将白色大葡萄洗净，用别针分离出种子，然后放于糖水中，开始时用文火熬煮，逐渐加大火势，一直到熬干。在撤火前加入柠檬酸，根据对芳香味的要求，再加入适量香荚兰。冷却后即为密饯，装入罐内以备食用。...
1切接预先在温室准备好无病毒的2～3年生实生砧苗(尽可能使用生长势强旺的砧木品种，据试验以粗柠檬最好)，当砧木苗芽开始萌动并抽生10毫米以上时(无加温条件约在3月中旬至4月上旬)进行切接。若接穗有2个芽，就作为一个接穗切接。2劈接切接后当萌...
一、西瓜原汁饮料选用新采摘抄的八成熟红瓤西瓜，洗净表皮后，切开去皮、籽，然后将瓜瓤置于干净的布袋中，用压榨机压汁并经双层纱布过滤，滤汁用白砂糖调至糖度12%，再用柠檬酸调至酸度0.3%-0.5%，加热至70度后用板框滤机过滤，再加热至沸腾，...
柑桔类果实较耐贮藏，但不同品种间差异很大。通常柠檬和柚类最耐贮藏，其次是甜橙、柑类、桔类、金桔类。用于贮藏的果实应在充分成熟时采收，如宽皮桔类在果皮颜色60%转黄时采收，橙类需在完全着色时采收，柠檬在青转淡灰色时采收。柑桔中各类果实适宜的贮...
黑腐病又称“黑心病”，是一种较严重的贮藏病害。宽皮桔类及甜橙、柚、柠檬均可发生。1．症状本病主要危害宽皮桔类，在果实上症状变化很大，可分4种类型。（1）蒂腐型：果蒂部呈圆形、褐色、软腐病斑，大小不一，通常直径1cm，轻则仅蒂部软腐，重则果实...
柑桔黑点病是目前我国和日本柑桔上发生最普遍、危害比较严重的病害，对果实的外观品质影响非常大，过去我国称为树脂病或沙皮病。在我国，20世纪90年代以前，该病的严重性明显不及为害宽皮柑桔为主的疮痈病和为害柠檬、甜橙、柚和杂柑为主的溃疡病，90年...
该品种是中国农业科学院柑桔研究所选育获得的无核突变优系。主要性状：树势健壮；果实圆球形，果皮橙色，油胞较大；单果重230克左右；果实品质上等，可溶性固形物11%~12%，柠檬酸0.89~0.94克/100毫升，维生素C45.9毫克/100...
柑桔类中的柑类、橙类、桔类、柠檬、柚类等五大类，大多数都是秋冬季采收。此时气温较低，尤其是冬季采收的柑桔类，采收时均接近贮运保鲜的适宜温度，预冷可采用自然冷源。但不同的是南方空气相对湿度很高，果实病害发生的种类较多，危害较重，特别是青绿霉病...