试验于3～10月在荷兰瓦赫宁根的温室(盆栽)进行。供试砧木实生苗品种有粗柠檬、兰普来檬、酸橙、卡里佐枳橙和枳，接穗品种有沙莫蒂甜橙、哈姆林甜橙和温州蜜柑。设置的机械处理方法有：打顶(对照)，即在接芽或砧苗上某一标志芽(欲促发的芽)的上方短截...
柑桔脚腐病主要在植株主干基部危害，若栽种过深则在嫁接处危害，引起皮层腐烂并且不断扩大，发病病斑变褐色，流出松香状胶粒，病部发出酒糟臭味。地上部产生大量落叶，落叶后的枝梢大量枯死，甚至整株枯死。甜橙及柠檬是高感品种。1.危害症状：柑桔脚腐病发...
柑桔是我国果品市场上四大水果之一。我国柑桔品种众多，其中比较重要的有柑、桔、甜橙、柚、柠檬。柑桔在采收以后，通过呼吸作用和蒸腾作用，使其果实内部物质不断发生变化。呼吸作用和蒸腾作用与环境中的温、湿、气具有密切关系。在一定的温度范围内，温度越...
柑桔中含有丰富的柠檬酸。在食品工业上，柠檬酸是制造清凉饮料和糖果等食品不可缺少的原料。为了更充分地综合利用我省的柑桔资源，可用落果、残次果、废果等作原料来提取柠檬酸。榨汁。将原料捣碎，用压榨机榨取果汁，残渣加清水浸湿，反复榨几次，以充分榨出...
1、塑料袋包装气调贮藏。实践证明，甜橙、柠檬和沙田柚适用于塑料包装贮藏。用此法贮藏失重和干疤较少，好果率大幅度增加，新鲜度和饱满度显著提高。（1）筐装塑料袋贮藏：用稻草或草垫将果篓或果筐底部及四周垫好，放入一塑料袋（容量为20-25公斤/袋...
褐斑病又称干疤病。是橙类果实在贮藏过程中发生最普遍最严重的生理病害，柠檬、柑等也有发生。该病多发生在果蒂周围，初期为浅褐色的不下陷病斑，随着贮藏期的延长病斑逐渐扩大，颜色加深，病斑处油胞破裂，香精油溢出，下陷干缩，但一般只及果皮。严重时会影...
柑桔酸腐病是柑桔贮运中最常见、最难防治的病害之一。若与青霉病、绿霉病、褐腐病混合发生，腐败速度大为增快。柑桔类中，尤以柠檬、酸橙最易患酸腐病，橘类、甜橙类的发病也颇严重。柑桔受侵染后，果面出现水渍状斑点；病斑扩展至2厘米左右时便稍下陷，病部...
柑桔中含有丰富的柠檬酸。在食品工业上，柠檬酸是制造清凉饮料和糖果等食品不可缺少的原料。为了更充分地综合利用我省的柑桔资源，可用落果、残次果、废果等作原料来提取柠檬酸。榨汁。将原料捣碎，用压榨机榨取果汁，残渣加清水浸湿，反复榨几次，以充分榨出...
一、西瓜原汁饮料选用新采摘抄的八成熟红瓤西瓜，洗净表皮后，切开去皮、籽，然后将瓜瓤置于干净的布袋中，用压榨机压汁并经双层纱布过滤，滤汁用白砂糖调至糖度12%，再用柠檬酸调至酸度0.3%-0.5%，加热至70度后用板框滤机过滤，再加热至沸腾，...
柑桔是我国果品市场上四大水果之一。我国柑桔品种众多，其中比较重要的有柑、桔、甜橙、柚、柠檬。柑桔在采收以后，通过呼吸作用和蒸腾作用，使其果实内部物质不断发生变化。呼吸作用和蒸腾作用与环境中的温、湿、气具有密切关系。在一定的温度范围内，温度越...