（1）种子选择：生姜为无性繁殖的蔬菜，均以种芽为繁殖材料。培育壮芽，是获得生姜丰产的首要环节。因此，应选择姜块肥大、丰满、皮色光亮、肉质新鲜、不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫害的健康姜块做种姜，严格淘汰姜块瘦弱干瘪，肉质变褐及发软的种...
4月气温稳定在15℃以上，地温16℃以上即可露地播种，最好根据各地情况播种，一般适期为清明至谷雨，在这段时间内，以早播较好。每块姜重50~80克，具1~2个壮芽，用250~500毫克/升的乙烯利浸种15分钟后，采用平摆法播种，单行栽植，株距...
生姜富含姜醇、姜酚及桉油精等多种营养物质，从生姜中提炼出的生姜油，气味芳香独特，具有行气开窍、通血驱毒等功效，不仅可用于调味、腌渍、提取香精等，还可做医药和轻化工业的原料。加工优质生姜油成本低，效益显著。1、选料及处理将鲜姜洗净，切成4~5...
无公害生姜种植过程中要按照一定的规程进行，产品要达到一定的质量标准。莱州市现有生姜种植面积2000hm2，已被确定为省级无公害生姜生产基地。几年来，为适应国内外市场对农产品的需求，减少生产过程中农药的使用量。降低产品的农药残留量，我们总结归...
生姜贮藏是保证生姜周年供应，调节市场盈缺的重要手段。通过生姜的贮藏，可使生姜淡季上市，保值增值，增加农民收入。生姜贮藏的方法多样。，其中窖藏是简便易行、贮藏时间较长的一种。以下简要介绍生姜窖藏的八步法。一、地窖选址与消毒新挖地窖应选在向阳、...
生姜、香芋是传统的特色农产品。近年来，随着农作物种植结构的调整以及市场价格的拉动，生姜、香芋的种植面积也不断扩大，已经成为了主要的特色农产品之一。为了提高生姜和香芋的产量和品质，充分发挥特色农产品的经济效益，增加农民收入。现就生姜、香芋的高...
一、种植方式。选地势较高，肥沃疏松、排灌方便的沙质壤土，深沟高畦种植。通常畦宽（包墒）1米，墒宽25厘米，深20厘米。每畦两侧相间栽植两行黄瓜、菜豆，行株距平均50厘米×40厘米，亩各植3300株左右，行株距50厘米×20-25厘米，亩60...
生姜软化栽培是在生姜正常栽培的基础上,增加栽培密度,加强遮阳降温的措施,从而达到采收嫩姜的目的。这样采收的嫩姜不仅收获期长,产量高,而且鲜嫩质脆,皮薄节稀,食用时有清香的姜味。一、选地、选种。择连续3年没种过姜的肥沃土壤。选择块大、芽多、无...
软化姜芽香甜脆嫩，营养丰富，无污染，无公害，深受消费者欢迎。利用闲置房屋四季栽培姜芽，是农民致富的好项目。一、选种。选择出芽率高，芽眼饱满，大小适宜，色正，无病虫的白肉姜。最好将整块姜按每个芽眼掰开播种。二、催芽。将按芽眼掰开的生姜立即蘸上...
喷施微肥最好选择在开花前后；苗期喷施磷酸二氢钾效果不好，一是由于苗小，喷施效果差，二是由于苗期不是吸收磷钾的高峰期。...