北京蔬菜研究中心育成中熟F1杂交种，生长势强，果实牛角形，果实成熟时由淡绿色转为鲜红色，味甜肉厚，果面光滑，辣椒红素含量极高，品质佳，果型18×3.8厘米，单果重80克左右，较抗病毒病，耐低温性强。适于保护地栽培。...
造成辣椒落花落果的原因很多，有生理方面的，也有病理方面的。辣椒是喜空气干燥而土壤湿润的环境，如气温偏高（超过35度），即影响授粉、受精，又易引起植株徒长，使植株同化功能力减弱，呼吸消耗增加，引起子房枯萎，花丝干缩，致使落花落果，或遇到较长时...
由山西省北方种业推广开发的以下四个辣椒新品种颇受农民欢迎，根据读者要求介绍如下：中椒六号该品种属于中早熟。主要适宜露地栽培，平均株高36厘米，开展度50厘米，连续结果性好，果实为粗牛角形，果长13.0厘米，肉厚0.42厘米，味微辣，标准果平...
国外天然色素的开发和应用发展很快，早在1975年日本国内的天然色素使用量就超过合成色素，美国目前使用的食用天然色素为化学合成色素的5倍。我国近些年来天然色素的生产开发也取得了很大的进展，允许使用的天然色素已达20多个品种，其中辣椒红色素在“...
海丰12号是北京海淀组培室选育而成的一代杂种。2001年5月，通过了北京市农作物品种审定委员会的审定，定名为海丰12号。一、品种特性。海丰12号为极早熟杂交一代，始花节位为7-8节，早熟性十分明显。该品种抗病性强，生长势旺，果实生长速度快，...
苏州市蔬菜科学研究所（邮编：215008，电话：0512-68262296）选育的早中熟牛角型辣椒新品种“姑苏2号”，前不久通过了江苏省品种审定。该品种嫩果牛角型，深绿色，果面平滑有光泽，微辣，果长12.1厘米左右，果肩宽3.0厘米左右，果...
室外薄膜加温催干法 在背风向阳处，搭起一个或几个2～3米高，底大上小的井字型木架，在中间和顶部四周的横棍上，按适当距离钉上钉子，把串好的鲜辣椒挂在钉子上。然后，用一块无破损的塑料薄膜把辣椒架围好封严，在靠地面处留一大小适中的通风口，顶部薄膜...
1、整地、施基肥辣椒不宜与茄科蔬菜连作。要选土层厚、有机质含量高、土壤疏松、容易排水的田块种植。辣椒对氮、磷、钾三要素肥料均有较高要求。基肥亩施厩肥3000―4000千克，复合肥或磷、钾肥40千克，采用畦中沟施或翻耕前面施。筑成1.4―1....
广东省农业科学院蔬菜研究所(邮编：510640，电话：020-38469605)选育的辣椒新品种“福康3号”，前不久通过了广东省品种审定。该品种全生育期139-146天。植株生长势较强，果实浅黄绿色，果长14.8-17.6厘米，果肉厚0.3...
辣椒富含Va、Vc等多种营养物质，有芬芳的辛辣味，具有促进食欲、帮助消化的作用，是我国人民喜食的蔬菜作物之一，又因其栽培简单、抗性强、产量高，在我国的栽培面积逐年增高。但是由于病虫的危害，使辣椒产量受损。辣椒病虫害防治方法如下。一、辣椒常见...