一、控温控湿法将适时采摘的辣椒轻放入专用鲜贮塑料袋或硅窗袋中，每5－10kg装一袋。同时应注意避免碰倒辣椒。入库前应在室温下预冷1－2天，将开始转红、有机械操作的辣椒和嫩椒挑出，后放入阴凉的仓室内。堆放时不宜过高过重以防压坏下面的辣椒，最好...
物理防治 1.及时摘除被蛀食的果实，以免幼虫转果为害。2.种植玉米诱集带。在辣椒移植的同时，根据当地实际情况，选早熟或中熟玉米品种，田内点播，每天早晨固定专人拍打玉米心叶灭蛾或及时喷药防治，减少虫源。 3.利用成虫对杨树叶挥发物具有趋性，白...
冀育二号是河北省农作物引育种中心于2000年组配的一代辣椒杂交种。2002年开始推广种植，在河北、山东等地表现突出，尤其适合早春保护地、秋延后冷棚及温室栽培，是一个很有发展前景的高效益换代辣椒品种。一、特征特性。该品种早熟，生长势强，果实大...
夏秋茬干辣椒栽培采收、催红、晾晒技术：一、分次采收，采收青椒必然要影响干辣椒的产量。干辣椒必须等果实完全红熟但没有干缩变软时采收。没有完全变红时采收的果实，晾干后果皮会发黄、发青，影响外观质量。成熟的辣椒要成熟一批采一批，一般每667平方...
大棚辣椒在开花结果期，经常会出现烂果现象，且发生较为严重，其发病和发生原因很多，在生产中应对症防治。主要有：1、灰霉病引起的烂果。灰霉病主要发生于辣椒幼果期，发病初期，幼果顶部或蒂部出现褐色水渍状病斑，后凹陷腐烂，呈暗褐色，表现出现灰色霉层...
秋延后辣椒在本地己种植十多年，生产青椒多次采收，或保红椒一次性采收上市，供应元旦和春节两个节日蔬菜市场。生产周期短，效益好，如采收青椒上市，亩产量3000kg左右，如采收红椒上市，亩产量1500kg左右，亩效益4000～6000元。1、育苗...
辣椒味道辛辣，刺激性强，具有很好的开胃引发食欲的功能，是很多人都喜欢的一种蔬菜。将辣椒做成各种各样的特色小吃，更别有一番风味，有兴趣的读者不妨一试。腌红椒鲜红辣椒10千克、食盐2千克、白糖0．5千克、料酒100克。将辣椒洗净，在沸水中烫5秒...
温室冬茬辣椒生产中，结果后期易受到长期低温寡照、多湿天气的影响，常常造成植株生长小、形成簇花、开花不结果、形成无籽果等现象，给菜农造成很大损失。近几年来，我们采用日光温室秋冬茬辣椒再生栽培技术，收到了很好的效果。具体措施和栽培技术如下：一、...
辛香二号该品种极早熟，株型紧凑，株高48厘米，株幅54厘米，分枝率高，节间短，坐果多而齐，果色深绿，肉厚光亮，空腔小，辣味浓而香，果实长I6厘米、宽2．2厘米，耐寒性强，抗炭疽、疫病、细菌性斑点等病害，一般每667平方米（1亩）产量3000...
一、制作工具：旧榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块、勺、盆等。 二、工艺配方： 以加工一榨菜缸酸辣椒为标准，鲜辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食盐500克。 三、工艺流程：1.把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净，晾干...