黄花菜为肉质根，肥沃疏松的土壤环境条件才能有利于根系的生长发育。因此，及时中耕非常重要。春季降雨，加之气温转暖，土壤容易板结，杂草容易滋生。应抢晴天及时进行中耕。可在1月下旬至2月上旬，趁春苗尚未出土之前，进行第一次中耕松土，先把冬季壅于株...
新鲜黄花菜采摘后极易开花变质，导致商品性下降，同时新鲜黄花菜的加工储运困难，一直是制约整个新鲜黄花菜销售的瓶颈，这些因素严重影响了黄花菜产业的发展壮大。湖南省邵东县精华农产品开发公司首次将真空预冷技术运用于鲜黄花菜保鲜中，使得鲜黄花菜的保鲜...
一、黄花菜病害1.农业防治①加强栽培管理。每年黄花菜采摘完后，抓好秋冬培育管理工作，及时清除病株残叶。②合理施用肥料，注意氮、磷、钾配合。③及时更新老龄株丛，保持壮龄当家，提高植株抗病能力。2．化学防治①锈病：发病初期用15％粉锈宁可湿性粉...
一、红蜘蛛。红蜘蛛为细小而形似蜘蛛的红色虫子。为害叶片，成虫和若虫群集叶背面，刺吸植株汁液。被害处出现灰白色小点，严重时整个叶片呈灰白色，最终枯死。防治方法：①用40％的乐果乳剂1500-2000倍液喷洒，每周1次，直到采收前10天为止。②...
[症状特点]主要危害叶片，也可危害花薹。叶片染病，前期叶背散生橘红色疱斑，孢斑破裂散出橙黄色粉末，即夏孢子堆。后期叶面散生黑色冬孢子堆，但在南方，冬孢子堆不一定产生。[病原及发病特点]病原为担子菌亚门、锈菌目的黄花菜双胞柄锈菌[Puccin...
新鲜黄花菜采摘后极易开花变质，导致商品性下降，同时新鲜黄花菜的加工储运困难，一直是制约整个新鲜黄花菜销售的瓶颈，这些因素严重影响了黄花菜产业的发展壮大。湖南省邵东县精华农产品开发公司首次将真空预冷技术运用于鲜黄花菜保鲜中，使得鲜黄花菜的保鲜...
一、分株繁殖法。选择生长健壮的多年老黄花，从母株丛挖出一部分或全部根茎，抖去泥土，剪去根茎下部的老根，病根，并一株一株地分开，把根状茎的四周黄褐色衣毛扒去，露出主侧芽，每个根状茎保留2-3层新根栽植于大田。特点是操作简单，成活率高，一年四季...
黄花菜又称金针菜，以肥嫩的花蕾供食用。其早、中、晚熟品种分别从5-7月开始采收。由于鲜品有毒，多进行干制加工。一、采收要求。黄花菜在开花前的4小时以内品质最佳。过早采摘产量偏低，加工后还会出现黑色；过晚采摘，花蕾开放则会影响产品质量。采收标...
近几年每年5至7月，黄花菜“三病”（指叶枯病、叶斑病、锈病）都大流行，严重威胁黄花菜的产量。今年笔者调查发现：冬培管理不善的黄花菜田，5月份病害更是大流行，减产幅度惊人。黄花冬培管理抓得好坏，对病害的流行至关重要。冬培主要包括冬肥和根际培土...
黄花菜，又名金针菜，因其营养丰富，香味宜人，近年来不仅畅销国内，而且远销欧、美、非及东南亚地区。但黄花菜摘后季节适逢多雨时期，搞好黄花菜花蕾的生理脱水，是决定黄花菜成品质量的关键。一、分级采摘。采收适当是保证黄花菜干制品的关键。应选择在花蕾...