番茄灰霉病主要发生在保护地栽培中，叶片、花和果实均受害。叶片发病多自叶尖向内呈V”字形扩展，病斑浅色至黄褐色，后病部处于干枯并着生灰褐色霉；花发病时，造成烂花；果实发病以青果受害较重，先从残留败花及柱头开始浸染，然后向果实发展，...
南方6月下旬～8月中旬播种，9月下旬至1月采收。前期温度高，后期温度逐渐下降。因此9月份以前育苗或栽培，最好采用遮阳网覆盖，10月份以后，采用塑料小棚或中棚或大棚覆盖等保护地措施防寒防冻，保证后期产量。一、品种选择早熟和早中熟品种能在后期降...
番茄适宜分苗1～2次，以1次较为普遍。番茄苗不宜进行多次分苗的主要原因：一、容易伤根 因为分苗次数越多，对根系的伤害也就越重，容易造成根系过早老化。二、形成老化苗 分苗次数过多，根系始终得不到充分扩展，吸收能力较弱，导致幼苗生长因营养供应不...
番茄栽培中常因不利的环境条件或管理不当，发生落花落果，造成不同程度的减产。一、症状番茄开花结果期，发生落花落果。严重时，第一穗花、果几乎全部脱落，第二穗花、果大部分脱落。二、发生原因1、生殖发育障碍：在番茄花芽分化过程中，遇到不良环境条件，...
1．植物学特性 番茄为茄科番茄属一年生草本蔬菜植物。根：番茄根系发达，分布深广，可伸达2m，但60%的根系分布土层30cm的耕作层中。根系的再生能力很强，移栽损伤主根后，可促进侧根和不定根的发生和生长，使30cm耕作层中的根系增加到85%以...
1、播期选择 ? 番茄长季栽培分越冬型和越夏型，以越冬型为主： ?（1）、越冬型：10月中旬至翌年6月上市，可安排在6月底至7月底播种。（具体播期可根据实际情况，综合考虑台风等灾害性因素进行避灾育苗。台州可推迟到8月份播种，9月份定植。）?...
番茄嫁接栽培是防治青枯病等土传病害的有效途径。同时，由于番茄砧木长势强，抗逆性强，吸肥、吸水能力强，对促进番茄增产、提高番茄品质有十分显著的效果。笔者通过吸收日本嫁接的先进经验，研究掌握了一套新的番茄嫁接方法---改良插接法。该方法改传统插...
畸形果是果菜类蔬菜中常见的一种现象。不同蔬菜的畸形果表现不同。在茄果类蔬菜中，番茄最容易产生畸形果。番茄畸形果是指番茄在低温、光照不足、肥水管理不善、植物生长调节剂使用不当时而出现的各种变形果实。一、 畸形果的类型番茄的畸形果，从形态上看有...
秋冬茬番茄生产目前是永宁县设施蔬菜生产当中主要的生产茬口，因其生产处于温度较好的秋季和初冬季节，番茄产量较高，且品质较好，外地客商大量采购，因此销售市场和价格比较稳定，种植户易取得较高的经济效益。秋冬茬蔬菜栽培前期注意事项如下：一、提前做好...
一、番茄汁（一）工艺流程选料—去籽—预热—打浆—配料—脱气—均质—装罐—杀菌—冷却—成品。（二）制作要点选料。选用成熟适...