1.硅胶保鲜原联邦德国曾公开专利报道，将番茄贮藏在被二氧化碳饱和的硅胶层间能极好地防腐保鲜。 硅胶的制备方式是：将硅胶加热至400O℃左右，冷却时用液体二氧化碳喷洒。 将番茄与上述处理过的硅胶交替分层放置，最上一层为硅胶层。此法可保持8个月...
当前日光温室番茄，正处于新老茬交替期，即秋冬茬番茄后期和冬春茬番茄小苗期的过渡阶段。由于秋冬茬番茄接近拉秧，病虫害发生较为严重，而菜农忽视防治，导致病虫害快速扩散蔓延，殃及后茬小苗，出现了在同一棚内，上茬老苗病虫害发生较重，下茬小苗同种病虫...
小型番茄简称小番茄，又称迷你番茄，-般单果重10 - 20 克，果实有圆形、椭圆形、洋梨形等，颜色有红、黄、橙红色等，生产上-般以种植红色为主。小番茄可利用简易大棚生产，也可采用露地栽培，露地生产的可以分为秋植和春植，-般以秋植效果较好。具...
菜农都喜欢番茄果实大小均匀，因为上市场受欢迎，而且能够卖上好价钱。但是实际生产中如何才能让番茄果实均匀一致呢？除了选择一些好的品种之外，更要注意疏花疏果。近期，记者在潍坊市潍城区于河镇看到刘师傅家的大红番茄每穗果有五个以上，但是大小不一。特...
滴灌施肥是指在有压水源条件下，利用施肥装置将配制好的肥液注入滴灌，通过滴头将肥液以较小流量均匀输送到作物根区的一种农业技术，具有节水省肥、节药省工、优质高效等优点。一、滴灌施肥装置日光温室番茄每垄铺设一至两条滴灌管，滴头朝上，滴头间距约30...
采用维尼龙薄膜包装番茄可使未熟番茄正常成熟，但可以延长贮藏期，不会腐败变质。包装用的薄膜要求对二氧化碳和氧气有特殊的渗透性。实际操作中，二氧化碳和氧气的渗透比掌握在4—10之间。低于4，会由于二氧化碳的积累导致生理败坏；大于10...
一、空洞果 就是果实的横断面为多角形，果肉部与果腔之间能看到十分明显的空隙，感观差，生食无味。导致空洞的原因，一是有的早熟品种和圆形品种中空果较多；二是花器官成熟前过早地施用了激素；三是偏施了氮素肥料，营养生长过旺，减少了果实养分的积累；四...
多味番茄脯是以番茄为原料，辅以糖、姜泥、酸等辅料，通过合理的渗糖工艺而制得的一种具有甜、酸、辣复合口味，色泽亮丽、外形美观的一种蔬菜糖制品。该产品克服了传统番茄脯含糖量高、口味单调等缺点，并且具有姜的发汗、开胃等生理功效。产品的加工技术及加...
番茄生理性裂果通常可分为三种。发生较多的是放射状裂果，以果蒂为中心，向果肩部延伸，呈放射状深裂，多开始于果实绿熟期，在果蒂附近出现细微的裂纹，转色前2-3天裂痕明显。其次是环状裂果，以果蒂为圆心呈环状浅裂，一般在果实成熟前出现。第三种是在脐...
番茄是人们日常生活中常见的蔬菜。番茄的营养极其丰富，主要含有维他命C、番茄红素等，为人们所喜爱，而用番茄加工成的番茄汁、番茄酱也广受人们青睐。适宜塑料大棚栽培的番茄品种，除应具成熟早、前期产量高、丰产性好、品质优良、商品性符合市场要求外，还...