笔者最近到一些大白菜菜地调查，发现大部分大白菜生长良好，已陆续上市销售，可也有的大白菜出现不少心叶干枯的“烧心”现象，不但大白菜难以上市，还导致减产减收。菜农也不知道为何出现“烧心”问题。一般大白菜在莲坐期后开始进入结球期。所谓莲坐期，就是...
一、增产效果明显。二、增强抗病性。施用钾肥能明显提高大白菜的抗病能力，减轻病害。三、提高大白菜商品率。施钾肥的大白菜包心紧实，虚叶少。冬贮时一般以外面有3片紧包绿叶为标准商品菜，配施钾肥的大白菜商品率在88.5%以上，提高了经济效益。四、明...
1.辣白菜。先剥去白菜的老叶，洗净，纵向切成两瓣，放在盐水里浸泡2天，捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里，辣汁放入量视口味而定。然后装入小口坛里，封严坛口埋入地下，周围用草垫好，20%坛身露出地面。四周用草垫盖严，...
“津绿55“早熟、优质、抗病大白菜新品种是天津市农业科学院蔬菜研究所研究员、天津市授衔大白菜育种专家丘玉秀及其助手们，经多年不懈努力，采自交不亲和系进行杂交，在市科委下达的“八五“攻关“大白菜早熟、优质、抗病新品种选育“课题中最新选育而成的...
选择优良品种夏季种大白菜应选用抗病、耐热、产量高的品种。如豫园50、豫早1号、津夏3号、淄研热抗王等。整地施肥选择不积水有水浇条件的壤土地种植。若墒情不好，必须在麦收前5~7d浇一次水，麦收后立即按东西向起垄，垄高15cm，垄距60cm，垄...
笔者多年运用“秋芹菜-春大白菜-夏甘蓝”栽培模式，亩产值年均在7000元以上。现将栽培经验介绍如下：秋芹菜选用抗病性强、产量高的品种，如美国西芹、津南实芹等，一般于9月中旬播种。播前种子预浸24小时，然后置于荫凉处催芽数天，待80%种子发芽...
科学供水：在大白菜包心结球期，保持水分均匀，充足供应，切忌时多时少，时干时湿。一般应早晚各浇一次清水，每次每株浇1~1.5公斤，用稻草或其它杂草将畦面盖住，保持土壤湿润。合理施肥：要增施磷钾肥和有机肥，控制氮肥。以抑制其疯长，在结球初期和中...
大白菜是北方主要叶菜类蔬菜之一，其主要特点是收获叶片，叶片数量多，包心形成叶球。合理管理大白菜可以有很高的产量，一般每亩可达5000公斤以上。大白菜的生育期较长，想要获得丰产，全生育期的水肥管理要掌握几个关键技术：施足基肥是大白菜获得丰收的...
大白菜对播种期要求十分严格。播早了易患病，播晚了生长期不足，产量不高。中晚熟品种一般在平均气温为26℃时播种较为适宜。种子处理：播前10-15天晒种1-2小时，以提高种子的发芽率和发芽势。晒时种子要放在竹匾中，千万不能放在水泥地上，以防烫...
陕春白1号大白菜是西北农林科技大学园艺学院于1996年用95S12高代自交不亲和系与95S30高代自交系配制的早熟一代杂交品种。2001年通过陕西省农作物品种审定委员会审定，同时被列为国家农业科技成果转化资金支持转化示范品种。结合国家“十五...