由于大蒜素具有杀菌力强，抗菌谱广的特性，因此大蒜素也被称为“植物性天然广谱抗生素”。因此大蒜在家畜养殖上也有着不少的妙用，以下学种菜就介绍大蒜治疗牛的一些症状方法。

一、牛肠胃炎：取新鲜大蒜头20个，捣烂后拌入饲料一次喂服。

二、耕牛中暑：生大蒜20个、明矾50~100克共捣烂，以凉开水冲匀后给患牛灌服。

三、牛皮肤红肿：取大蒜头捣烂，加患牛的唾液，混合涂擦患部，每天3~4次。

四、牛食欲不振：在牛的日粮中添加10%的大蒜粉或经常给牛饮用5%的大蒜水溶液，可以提高食欲，

五、牛胃寒不食症：大蒜籽90克，去皮捣烂，加白酒、麻油各100克，调匀后服用。

六、牛虚弱引起的瘤胃积食：大蒜籽500克，去皮，加菜油1千克内服。

七、牛水肿病：鲜大蒜籽1000克，去皮捣烂，加白糖500克，以凉开水3千克浸泡一昼夜。每次给牛服0.5~1千克上述浸液，每日一次。注意要摇匀连渣服用。

八、牛肠炎腹泻：大蒜籽200克，明矾、生姜个30克，百草霜、食盐各150克，煎水让牛内服。

九、牛瘤胃积食：大蒜500~1000克，去皮捣烂，调白酒200克让牛内服或用大蒜籽150克，去皮捣碎，萝卜籽60克研末，加麻油适量，混匀后让牛内服。