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佛手瓜的籽可以吃吗?有什么功效?

分类: 蔬菜种植  时间: 2022-07-16 23:16:36  作者: 学种菜网 

佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物,果实梨形,果色由绿色至乳白色,单瓜重250g~500g。果肉乳白色,一个果实内只具一枚种子,果肉与种皮紧密贴合,不易分离;种子扁平,纺锤形。近期有网友咨询:佛手瓜的籽可以吃吗,佛手瓜的籽有什么功效?以下学种菜网就作简单介绍,供网友们参考。

 

 佛手瓜的籽可以吃吗?

一般情况下,佛手瓜里面的核是可以吃的。佛手瓜里面的核不含有毒物质,是可以吃食用的。但口感不好。

佛手瓜里面的核能吃的,它可以食用,但是口感不好,烹饪时一般去除内核。佛手瓜的核还可以炮制后入药的,作为食品食用。但是基本人们都不会吃,直接扔掉的,只有少部分人吃。因为那个核营养价值不是很高,而且口感也不好,因此大部分都不会吃的。

 佛手瓜籽的功效

虽然佛手瓜的核没有什么食用价值,但是佛手瓜果肉却是很有营养的。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。

以上就是学种菜网介绍佛手瓜的籽能否吃,有什么功效,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

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