新鲜的芹菜是一种良好的喂鸡饲料，蛋鸡吃了芹菜后，产蛋率可提高15%～20%。芹菜喂鸡的具体方法是：1.每只蛋鸡每周喂芹菜3次，每次喂50克左右，其中芹菜叶单喂，芹菜茎切碎后加入配合饲料中喂。2.用1公斤芹菜加水1.7公斤熬煮15分钟左右，取汁让蛋鸡自由饮用。