本类蔬菜主要包括结球甘蓝、花椰菜、青花菜、苤蓝、抱子甘蓝等，是以叶球、短缩的花蔓、球茎和侧芽供人们食用。甘蓝类蔬菜都有肥厚而呈蓝绿色的外叶，具明显的蜡粉和波状的叶缘，都是低温长日照作物，但各变种与品种间有明显差异。它们还有一个共同点，即只有幼苗长到一定大小时，才能接受温度感应。甘蓝类蔬菜是在蔬菜中尤...
定植前：提前密闭风口，提温暖地因春季气温仍较低，蔬菜定植前，*先密闭通风口，提前闭棚提温。这样做的目的是利用棚内高温促进地温回升，增加土壤的蓄热量，利于定植后的蔬菜迅速缓苗。其实，除了利于缓苗外，这样做的好处还很多，如高温具有良好的杀菌效果，可以弥补药剂消毒的不足。另外，定植前闭棚提温还利于促进土壤...
1.温度 黄瓜属喜温性蔬菜，不耐低温，正常生长温度为10～35℃，*适生长温度18～32℃，10℃以下生长不良，5℃以下易受冷害，0℃以下受冻害。光合作用的适宜温度为25～32℃，超过40℃光合作用急剧下降。发芽适温为25～30℃，11℃以下不发芽。花粉萌发的适温为30～35℃，低于0℃或高于40℃...
洋葱不宜与其他葱、蒜类蔬菜连作，忌重茬。秋栽前茬为茄果类、瓜类、豆类和早秋菜；春栽多利用冬闲地。洋葱根系浅而小，吸收能力较弱，要求土壤精耕细作。一、选苗分级。定植前，要做好选苗、分级工作，淘汰病苗、矮化苗、徒长苗、分枝苗和叶鞘基部松软、叶子发黄生长过大的幼苗；选取根系发达、生长健壮的幼苗。并按幼苗高...
冬季蔬菜换茬，时间仓促，菜农往往对一些事项重视不够，致使蔬菜定植后生长不良。那么，冬季蔬菜换茬应注意一些什么问题呢？笔者认为，以下几点必须做好：首先，棚内消毒要彻底。蔬菜拔园后，菜农为赶茬口，使下茬蔬菜早日上市，大都在拔园后仓促定植，而忽视了大棚的消毒工作，为下茬蔬菜病害暴发埋下了隐患。蔬菜换茬时，...
一、茬口安排：前作是春毛豆、春玉米、西瓜、辣椒地都是种苞心芥的理想地块。二、品种选择：大坪埔大肉苞心芥（平头种）生育期为70-80天。三、适时播种：培育壮秧：①播种期：6月上旬。②秧苗地选择：排水灵通、土质肥沃，前作不是十字花科的蔬菜地，均可作苞心芥的秧苗地；③土壤杀菌施好基肥，清理残株败叶，喷...
茄果类蔬菜育苗采用温室、小拱棚等，每亩育苗1.5万-2万株，春玉米亩产量450公斤，水芹菜亩产量5000公斤，亩净收益3500元。 ⑴茄果类蔬菜育苗。12月下旬采用二膜一帘温床，肥促水控育壮苗。翌年2-3月移栽。 ⑵玉米。选用早熟、株型紧凑的甜糯玉米品种。2月底至3月初温室育苗，3月中旬地膜覆盖移栽...
一、选用优良品种：反季节栽培的夏萝卜应选择耐热性好、抗病性强、肉质根膨大快的优质品种。如：夏长白2号、夏美浓早生3号等品种。二、整地施肥：种植萝卜的地块宜选用土层深厚、排水良好、富含有机质的沙壤土。前茬作物收获后及时清除田间的残枝杂草，然后每亩撒施充分腐熟的有机肥3000-4000千克和蔬菜专用...
夏白菜是介于夏、秋之间上市的大白菜，此时正值蔬菜供应淡季，经济效益可观。但由于夏季气温高、雨水多，是病虫害高发的季节，在种植大白菜时要把握住关键环节，一定要选准品种、采取适当的管理措施，才能做到稳产高产。夏白菜品种主要要求具有耐热、抗风、抗病毒病、抗软腐病、耐强光、耐湿、生育期短、净菜率高、高产...
菜用蚕豆是指采收青荚剥粒作为蔬菜食用的大粒型蚕豆品种。一、适时播种菜用蚕豆*适播种期在10月下旬至11月上旬。过早播种因冬前长势旺，易遭冻害，造成减产；迟播则可能因营养生长期不足容易早衰，影响粒重和产量。要选择饱满匀称的种子，亩用种量6—8公斤，每穴播种1—2粒，覆土2&md...