小麦原产地在西亚的新月沃地。中国最早发现小麦遗址是在河姆渡流域附近。

小麦起源于西亚的肥沃新月地带，这个地带大体包括现今的以色列、巴勒斯坦、黎巴嫩、约旦、叙利亚、伊拉克东北部和土耳其东南部。

小麦起源于西亚的肥沃新月地带。