众所周知，饲料成分是影响畜禽肉品质量的重要因素之一。在一般情况下，饲料中蛋白质含量越高，畜禽胴体的瘦肉率也就越高，而长期过量使用不饱和脂肪酸含量丰富的饲料，饲喂瘦肉型猪，猪肉的品质就会下降。又如，长期饲喂黄玉米的鸡，它们的胴体就呈现黄色，故...
养鸡户可利用鸡粪产氨量大，麦秸吸潮力强等特点，把麦秸作为肉用鸡舍的地面垫料，既吸收了鸡粪发酵产生的氨，又净化了鸡舍空气。麦秸同时受到氨化，纤维素在微生物质作用下有一定程度降解。加上鸡粪和散落饲料，就成为一种较优质的饲料。可用来饲喂猪、牛、羊...
鸡腿菇也叫保龄菇，味美肉嫩、营养丰富，是食用菌的新秀。经试验，利用稻草、毛豆秆等发酵后露地床栽，可获得相当高的产量。一、发酵工艺要点1.原材料：稻草、麦草、毛豆秆、玉米芯(秆)、番薯藤、豆腐渣、猪牛粪、木屑、杂草、树叶等。2.发酵的技巧：将...
一、在饲料中加入0.3%的氯化胆碱，可提高产蛋率30%以上。二、每天每只鸡喂2克蜂蜜，用水稀释后分早、晚两次拌在饲料中，可提高产蛋率10%左右。三、饲料中加入4%～8%的蚯蚓粉喂蛋鸡，可提高产蛋率30%左右。四、饲料中加入15%的健康猪血，...
蛋鸡肾传支已成为当今养禽业的超级“杀手”。为了防治其进一步发展，现将防治其有效中草药方及秘方详述如下。苦参、黄芩、黄连、黄柏、知母、桔梗、茯苓、猪苓、甘草，将诸药制成粗粉在饲料中添加0.1%-0.2%，连用5-7天。鱼腥草100克，紫菀80...
猪高热综合症是由多种病原体引起的一种以病猪持续高温、食欲废绝、皮肤发红为主要特征的综合性传染病，主要由猪附红细胞体病、猪伪狂犬病、非典型性猪瘟、蓝耳病、圆环病毒病、传染性胸膜肺炎等引起，多为混合感染或继发感染。该病近来又出现了一些新特点，笔...
配方：１、老汤配方：博邦酱香王香辛料2kg、水100kg、盐1kg、味精0.3kg、鸡骨架10kg、猪大骨24kg、肥膘（搅碎）2kg、葱、姜、蒜各1kg工艺：用温火煮3h(以最后剩50kg汤为主)用沙布过滤后即为老汤。２、酱鸡瓜配方：博邦...
将0.5千克黄豆用温水浸泡后磨成浆，用可装40～45千克的水缸，将豆浆倒入缸中，加10千克水拌匀，再加上2.5千克鲜猪血拌匀，缸口用麻袋盖严，暴晒2～3天，加入0.5千克花生麸粉，过1周后即长小蛆。买回50只雏鸡，每天捞缸中蛆虫喂雏鸡，不再...
原料配方(供8～10人用)鸡(2～2.3千克重)1只柠檬汁12克乌斯特沙司15克猪肉(不带骨瘦肉)680克法兰克福香肠(牛肉制的)3根西式火腿230克洋葱大的1个食盐17克无核葡萄干50克鲜鸡蛋2个酸黄瓜(切碎)50克红柿子椒(切碎)1/4...
1、治疗猪气喘病：取鸡蛋清5-10毫升，加入适量生理盐水和少量青霉素，混合肌肉注射，每次间隔2-3天，一般2-3次可愈。2、治疗僵猪:先将猪进行常规驱虫健胃，后取鸡蛋一个，将大头用酒精消毒，抽取鸡蛋清10毫升在猪颈颌下两侧各注射5毫升，每周...