鸭子从出壳到50日龄称为雏鸭，其中又分为幼雏期与中雏期。幼雏期是指从孵化到21日龄的鸭子，这是整个养鸭生产中最关键的一个时期，由于刚出壳的雏鸭体质还很弱，不能调节自身体温，对温度比较敏感，如通风与保温不好，往往会发生呼吸道疾病(如感冒等)；...
2008年1月份，广东省江门市一养殖户的育成期麻蛋鸭出现精神沉郁，食欲减退，拉黄绿色稀粪，部分鸭甩头等现象，少量鸭死亡。笔者经过临床调查、剖检变化诊断为鸭流行性感冒，立即采取得力措施控制了疫病的进一步发生。一、发病情况2008年1月中旬，江...
日前，江苏省金坛市“一稻两鸭”方式种植的稻米开始收割。此前，金坛市作物栽培技术指导站的电话早已成了销售热线，预订数量远远超出了稻米产量。至此，由金坛市作物栽培技术指导站国内首创的“一稻两鸭种植水稻新方法”正式宣告成功。五年磨出的新技术，什么...
普通的鸭子的重量不过3kg左右，嘉积鸭平均重量却达到了5kg左右。它们出生时与普通小鸭子一样，不同的是它们爪子带钩。嘉积鸭是100多年前琼籍华侨从国外引进的良种鸭，也就是番鸭，经过嘉积镇人们的长期饲养后便取名为嘉积鸭。与其它番鸭相比，个头大...
1.感官检验法⑴眼观。观察鸭蛋的外表。如果鸭蛋蛋壳清洁完整、色泽鲜明且有光泽、较粗糙、附有色泽鲜亮的洁白的粉末状物质，则可能是新鲜蛋；如果蛋壳乌灰或发暗无光彩则可能为陈蛋。检验时必须剔除破损、渍迹、发霉、有黑斑、花皮、皱皮、畸形、脏蛋等不适...
1.公母配比自然交配按公母1:7的比例放入公鸭，但需要检查公鸭的生殖器。凡阴茎白色、螺纹细密的公鸭，配种能力较强。如进行人工授精，可按公母1:10的比例留足公鸭。公鸭的年龄应该比母鸭大1个月。疣鼻栖鸭公鸭的睾丸无论是绝对重或是占体重的比例，...
骡鸭是用栖鸭属的公番鸭与河鸭属的母家鸭（樱桃谷鸭、金定鸭、高邮鸭、北京鸭等）杂交产生的后代，属间杂种。它食性杂、耐粗饲、采食量少，抗病力强，是当今世界上最优秀的肉用型鸭，瘦肉率达８２％―８５％。其肉质细嫩，味道鲜美，富含多种氨基酸和微量元素...
我地处里下河，水网密布，河流众多，有大量的稻田和沟渠，农牧结合，实现综合利用，为养鸭业提供了良好的生态环境，但因外界环境因素的影响，鸭的发病率较高，治疗比较困难。根据“防重于治”的原则，结合本地特点，制定鸭的免疫程序如下（仅供养殖户参考）：...
香菇因其营养丰富，药用价值高，享有“菇中之王”和“保健食品”的美称。用香菇等做填充料加工的烤鸭，具有味鲜、皮香、肉嫩等特点，其外形美观，风味独特，口感极佳，深受消费者青睐。现将其加工技术介绍如下：1.选料鸭要选用丰满肥壮、体重1.5～2公斤...
1.选择适宜品种适宜冬养的肉鸭品种有樱桃谷鸭、康贝尔鸭、北京鸭、高邮鸭、狄高鸭、上海白鸭等，这些品种耐寒性强、生长发育快、育肥性能好、屠宰率高。2.幼雏培育（1）选雏 应选择壮雏冬养。壮雏的标准是：眼大有神，性情活泼，体态匀称，绒毛整洁、...