1．死亡原因导致运输和囤养死亡的原因多数是黄鳝受伤引起的。有人作了一个试验，共分四组，第一组取40尾健壮的黄鳝；第二组取40尾头部受伤的黄鳝；第三组是40尾体表受伤的黄鳝，第四组是40尾尾部受伤的黄鳝，分别盛于木桶中囤养4天，每天彻底换水...
黄鳝为营底栖穴居生活的鱼类，适应能力强，在各种淡水水域中几乎都能生存。以湖泊、稻田、池塘、沟渠、水库和塘堰等静水水域中数量较多，喜栖于腐殖质较多的、偏酸性和中性的水底泥穴中，常在田埂、堤岸和水边乱石缝中钻洞穴居。黄鳝洞穴较深，洞长为体长的2...
为了减少黄膳在贮养过程中的死亡，应切实掌握好五个要点：一、挑选健壮、无病无伤的黄蟮贮养。目前，一般以笼（篓）捕、钩捕黄蟮为主。笼（篓）捕黄蟮，除身体上有划伤的以外，可以贮养。几、注意控制水温。贮养黄蟮的水温，宜控制在18-28℃。注水温度与...
黄鳝个体重量不大，其生长速度与生活环境、食物的多少有密切关系。故同龄黄鳝中个体差异较大。一般1冬龄全长为27厘米-44厘米，体重19克-96克，2冬龄全长为45厘米-66厘米，体重74克-270.5克。黄鳝具有鱼类中少见的性逆转现象。即黄鳝...
黄鳝囤养应把好以下三关：1.种源关。严格把好黄鳝种苗购入关是养殖成功的关键。在没有自繁培育条件下，大多数养殖种苗都是来自市场购买，由于市场出售的黄鳝一般都经贩子暂养、贮养，其中健康的、染病的、带伤的、毒捕的都混掺在一起，这就给无经验的养殖户...
一、工艺流程选料→宰杀与分割→检验→加工制作→装罐→灭菌→检验→包装。二、制作要点选料选择体重100克左右、无病健壮的黄鳝作原料，并注意剔除那些体态瘦小、体表有毛霉等外伤的黄鳝，然后用清水反复冲洗，去除体表污物。宰杀用牛骨或不锈钢制成扁形斜...
网箱养鳝具有固定投资少、劳动强度低、规模可大可小、易操作管理、鱼体生长快、疾病少、起捕灵活方便等优点，是一项高产高效、应用潜力大的养鳝方式，是黄鳝集约化和规模化养殖的主要发展方向。一、合理设置网箱网箱一般设置于池塘避风向阳处，池塘水深1.0...
进入秋冬季节，气温开始逐步走低。8～9月气温降至25℃～22℃之间，是鳝鳅生长的黄金季节。10月～11月气温降至13℃～15℃时，鳝鳅掇食量开始减少直到停食。11～12月气温降至8℃～10℃以下后，鳝鳅进入冬眠期。实践证明：加强鳝鳅的秋冬饲...
为防鳝病，可在饲料中定期加一些保肝宁、利骨散、复合维生素之类药品。6月～9月是黄鳝生长旺季，要以动物性饵料为主；日投喂量一般为黄鳝总体重的5%～8%(以2小时左右吃完为度)，配合饲料为黄鳝体重的2%～4%(以1小时左右吃完为度)；水温高于3...
黄鳝又名鳝鱼或长鱼，其肉质细嫩，味道鲜美，骨刺少，含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，黄鳝还有重要的药用，具有补气、补血、消炎、消毒、驱风除湿等功效。目前在国内外市场上日益受宠，供不应求。黄鳝适应能力强，耐低氧、饥饿，便于运输，其养殖方法...