俗话说：“有水有草好养鹅”，鹅是草食性家禽，主要饲料是青绿饲料，因此选择养鹅必须有大量的青草资源。目前国内大部分采取的是种草养鹅，在种草养鹅时要注意以下问题： 必须有足够的青草资源。根据季节选好草种，根据鹅的消化特点，选择适宜养鹅的牧草品种...
一、症状潜伏期为3～5天，可分三型。1.最急性型：多发生在7日龄以内的雏鹅，往往不显任何症状而，突然死亡。剖检：病变不明显，只小肠粘膜肿胀、充血和出血.出现败血性症状。2.急性型：常发生在15日龄内的雏鹅，病雏初期食欲减少，精神萎靡，羽毛蓬...
脆皮鹅香酥可口，营养价值高，是有益于人体健康的绿色保健食品。1.制坯。选用重3～3.5kg肥嫩仔鹅，宰杀、煺毛、洗净，在右肋翅下切1个6～8cm的口子，取出内脏。用剪刀戳破眼球，排尽黑水，以防油炸时眼球爆裂，致热油溅出烫伤人。洗净腹腔，将鹅...
溆浦鹅产于湖南省沅水支流的溆水两岸，中心产区在溆浦县城附近的新坪、马田坪、水车等地。分布遍及溆浦全县及怀化地区各县、市。溆浦鹅是中国著名的大型地方优良品种，具有体型高大、体质结实、耐粗饲、适应性强、生长速度快、肥肝性能好、肉质细嫩、味道鲜美...
国内外鹅的品种资源十分丰富，不同的鹅种有各自不同的特点和用途，开展鹅的经济杂交，充分利用杂种优势进行商品鹅生产，是提高养鹅经济效益的重要措施之一。开展鹅的经济杂交必须注意的问题注重杂交父本和母本的选择用来杂交的母本一是群体数量多，以节约引种...
(1)产地与分布中心产区位于安徽省西部丘陵山区和河南省固始一带，主要分布皖西的霍丘、寿县、六安、肥西、舒城、长丰等地以及河南的固始等地。(2)外貌特征体型中等，体态高昂，气质英武，颈长呈弓形，胸深广，背宽平。全身羽毛洁白，头顶肉瘤呈橘黄色，...
患热射病则表现呼吸急促，张口伸颈喘气，翅膀张开下垂，口渴，体温升高，战抖，痉挛倒地，昏迷，也可引起大批死亡。怎样防治鹅群中暑呢?夏天放牧鹅群应早出晚归，避免中午放牧，应选择凉爽的牧地放牧。鹅舍要通风良好，鹅群饲养密度不能过大，运动场要有树荫...
狮头鹅是国内外最大的肉用型鹅种之一。原产于我国广西和广东的东饶县溪楼村。体躯硕大，头深广，额和脸侧有较大的肉瘤，从头的正面观之如雄狮状，故称“狮头鹅”。该鹅耐粗饲，食量大，生长快，70日龄体重5～7kg，公鹅体重12～17kg，母鹅体重9～...
作好鹅螺旋体病的防治主要是应消灭鹅活动范围内的蜱、螨，控制蚊子滋生与侵扰。并且应加强饲养管理，保证维生素等营养物质的供给，增强鹅的抵抗力。在蜱等吸血寄生虫活动的季节，可用马拉硫磷、敌百虫等药物杀灭蜱、螨、蚤、蚊等。一旦发病，应将病鹅隔离，清...
自改革开放以来，农村鹅业发展较快，但是，随着农村鹅业的发展，鹅病及其危害也随之增加，其中对养鹅业危害较大的有小鹅瘟、鹅蛋子瘟、鹅鸭瘟和由饲料因素引起的软骨病。现将常见的、危害较大的几种鹅病及其防治分述如下。一、小鹅瘟。小鹅瘟是由小鹅瘟病毒引...