过去养殖河蟹的技术中虽然都有防治病虫害和改善生态环境等有关健康养蟹的内容，但多作为常规技术来对待的。现在环境污染和病虫害严重已成为养蟹持续发展的一个最大障碍，健康养蟹的问题也就很自然地突出出来，也就成了河蟹养殖业发展到现阶段的必然产物和必然...
在炎热盛夏季节，蟹池表层水温有时可达30℃，对河蟹生长不利，水温22～25℃适宜河蟹生长。水温太高，水质易恶化，造成水体溶氧不足，河蟹纷纷离开水体，爬到池坡，摄食量明显下降，影响生长。夏季应该加深池水，保持在1.5米左右，降低池水温度。5...
主要原料：毛虾、食盐等。设备用具：铁锅、筐、流水灶。制作方法：将毛虾进行分级、挑选，含杂物多的要用筛子筛选，如原料不清洁要进行洗涤，洗净后放在筐里沥水，每筐约装毛虾6公斤。可用以下几种方法炊煮：①转筐炊煮法。即在直径为90厘米的大铁锅里装七...
仿龙虾片用鲜鱼肉掺入淀粉、调味料、色素，经煮熟冷却、切片和干燥制成。主要原料的配比是：鱼肉５公斤，淀粉５０公斤，味精１公斤，砂糖１．６５公斤，精盐１．１５公斤，香料水１公斤（用桂皮、甘草、八角各２５０克熬成），色素适量，净水１９公斤。制作的...
蟹爪兰是原产巴西热带雨林中的一种仙人掌科植物。由于在原产地它附生在大树干上或阴暗湿润的石缝里，因而生长发育中需要荫蔽、潮湿的环境条件。它属于短日照植物，每天需日照8至10小时。蟹爪兰一年的生长过程中，有二次短暂的休眠期（一次在夏季最炎热时，...
敏感宿主：墨吉对虾、斑节对虾、长毛对虾等。症状：肌肉白浊不透明，有的由于表皮色素细胞的扩展，虾体表面呈蓝黑色。病原：微料抱子虫、八抱虫、匹里虫等。诊断方法：外观征候可提供初步诊断。进一步诊断，取白浊肌肉组织做成涂片或水浸片，在高倍镜下可观察...
1、加强越冬前管理：越冬前饲养是河蟹脂肪积累的过程，多投喂些小杂鱼虾等蛋白质、脂肪含量高的饲料，延长投喂期，直到河蟹停食为止。2、保持适宜水深，控制好水质：越冬期蟹池水深要在2米以上，并要经常检查池塘有无渗漏，渗漏的池塘及时补漏、补水。注...
对虾养殖是高风险产业，每一个养殖环节都充满风险。其风险最主要的表现是容易发病。而一旦发病又不容易治好，至今还没有哪一种特效药能把所有虾病治好。在此谈谈对虾发病的原因和应吸取的教训，供参考。一、虾苗质量低劣目前南美白对虾是最主要的虾类养殖品种...
目前在北方地区，三疣梭子蟹的人工养殖已形成规模化，但由于北方冬季寒冷，海水温度一般可降至0℃左右，使梭子蟹很难越冬。因此，北方养殖单位一般养到深秋初冬，便清池收获上市，这就造成梭子蟹肥满度较差，卵黄极少或无卵黄，味道和鲜度欠佳。再加上此时梭...
有资料表明：因豆粕与玉米（生产饲料的主要原料）价格上涨使饲料行业的成本上升，1月~8月的行业毛利率比1月~5月有提高，进入旺季的水产饲料行业则表现更加明显。连续低迷数年的饲料行业有望告别低谷。在养殖对虾的成本比例中，饲料成本所占的比例可达3...