主产地河南中部郑州、新郑等。果长椭圆形，单果重10克，果肉较紧。含糖量鲜枣30%，干枣85.3%。果小而甜，核较大。制干良种。属老品种中适应性较强的优质者。成熟期9月中下旬。适栽区豫、苏北、浙西等。...
黑米面枣泥包原料：黑米面、白面各250克，酵母20克，水250克，枣泥100克，白糖5克。制法：（1）将黑米面、白面放入盆内，加入酵母、白糖、水（水温：冬热、夏凉、春秋温）和成面团，置于温暖处起发。（2）将起发好的面团上案搓成长条，揪成一个...
枣树开花量大、落花落果重。据报道金丝小枣在乐陵产区的自然坐果率只有0．24％一1．6％。为提高坐果率在生产中除加强肥水、合理修剪保证光照之外，还可采用以下方法。1、枣头摘心于6月份枣花开放至坐果期，在枣头长1／3处摘心。注意不宜过早，以免刺...
包装和运输：起苗后应及时进行修正，主要对伤根进行剪接，并对二次枝，留1cm左右剪接，然后按一定数量将其捆成捆，若进行较运距离的运输，应立即将根部蘸上泥浆，并用浸湿的蒲包或草袋包装好，如几个品种的苗木同时包装运输时，应在包装内外个各栓一个标签...
立着长树，平着结果。这是枣树的生理习性。对枣树进行强拉枝是枣果丰产和经济效益提高的有效措施。笔者对某些已拉枝和未拉枝的枣园进行了调查对比，发现如下特点。没拉过枝的枣树：枝条少且直立强旺，叶幕厚，通风透光条件差，上部枝条粗壮，下部枝条细弱甚...
1开甲口不愈合的原因树势过弱的枣树开甲衰老树、缺铁黄叶树、上年早期落叶病患的树等，树势一般较弱，如对其开甲，则树势进一步削弱，造成甲口不愈合。甲口过宽甲口宽度应为0.3～0.5厘米，如果超过0.7厘米，则造成甲口愈合延迟或不能完全愈合。开甲...
一、绿盲蝽象。2000年以前此虫害在运城地区危害较轻，没有引起足够的重视。可是从前年到今年，其危害日趋猖獗，让人猝不及防。据观察，绿盲蝽象的危害没有一定规律，忽前忽后。特别是去年，4月5日即对萌芽大量危害；而今年又在5月中旬开始大面积危害。...
黄骅冬枣。河北农业大学选育。果实近圆形，果面平整光洁，平均单果重11．5g，最大果重35g。果肩平圆，果柄长，果皮薄而脆，赭红色。果肉绿白色，细嫩多汁，甜味浓，味酸，鲜枣含可溶性固形物30％以上，可食率96．9％，不裂果，品质极上。果实成熟...
“早丰脆”枣树可在平原或山地栽种，也可进行枣粮间作。平原栽植，采用纯枣园方式一、栽植技术种植地块首先要求地形开阔、日照充足、排水良好，行向应选取南北行向、一般性密植以行距4-5米、株距2-3米为宜；超密栽植以行距3米、株距2米为宜。山地栽...
[原料]选上好的金丝小枣（河北省沧县的枣最好）二斤。[做法]1、把枣放锅里煮至胀开。2、用凉水把枣洗干净。3、再把枣放回锅里多加些水，先用大火煮，煮十分钟，再用中火煮十分钟，最后改用小火慢慢煮2-3个小时，一直煮到锅里没水了、枣和枣之间被枣...