[原料]选上好的金丝小枣（河北省沧县的枣最好）二斤。     [做法]     1、把枣放锅里煮至胀开。     2、用凉水把枣洗干净。     3、再把枣放回锅里多加些水，先用大火煮，煮十分钟，再用中火煮十分钟，最后改用小火慢慢煮2-3个小时，一直煮到锅里没水了、枣和枣之间被枣里煮出来的糖汁粘在一起、像被蜜拌过一样，蜜枣就做好了。