多味枣是一种介于蜜枣和红枣之间的新型枣制品，具有多种风味，弥补了蜜枣甜味过浓风味单一以及红枣皮厚食用不便的缺点。一、生产工艺流程原料选择――清洗、分级――划纹、浸硫――熏硫、冲洗――浸渍、沥糖――烘烤、包装。二、加工要点1.原料选择：选果...
松子枣泥拉糕是苏州等地的冬春季风味小吃。以前做此糕用糯米粉和水较多，做好的糕盛碗中，食时用筷子挑起、拉开，故名拉糕。后经改进制作方法，减少加水量，切块装盆，形态美观、风味尤佳。此点饮食业和家庭均可制作。原料配方细糯米粉700克细粳米粉500...
枣烂果病已知可由苹果轮纹病的病源物所致，其基本症状与之相似，故又称枣轮纹病。其有性阶段为PhysalosporapiricolaNose,属子囊菌亚门；无性阶段MacrophomakawatsukaiHara,属半知菌亚门。可为害梨、桃、杏...
一、果园基本情况该园1993年春建园，面积800亩，位于山东省枣庄市薛城区南石乡龟山基麓坡地，属粘质壤土，土层厚40－60CM，其下层为青石板或砾石，土壤有机质含量为0.97%,ph值为7.2，年降雨量800－830MM，5－6月份干旱，9...
枣树是中国的原产果树之一，因其适应性强，结果早，收益快，寿命长，易管理；栽培历史悠久，分布范围广泛。枣树的生长发育特性，虽然大体上与落叶果树相似，但其枝、芽特性，却有其独自的特点，与一般果树不同。枣树为落叶乔木，生长比较直立，小枣类型，树...
野生酸枣嫁接大枣在我市已有十几年的发展，但由于管理跟不上，技术措施不到位，经济效益低。为更好地开发野生酸枣资源，近年我们推广了以土肥水管理、适时单芽插皮嫁接、幼旺株临时开甲、病虫害防治等一整套早丰技术，使产量稳步提高。一、砧木培养野生酸枣大...
因树龄偏大或管理不善等原因，造成树冠逐渐缩小、稀疏、树冠内出现大量枯死枝、生长势转弱、产量下降明显的枣树，应及时进行更新复壮，增强树势，恢复产量。根据树势衰老程度宜分别进行轻度更新、中度更新、重度更新。1.轻度更新当树体刚进入衰老期，枝条生...
1、接穗采集的适期一般在上大冻后及时进行，具体时间在12月中下旬至翌年2月上中旬为宜。2、接穗要采自于生长健壮、枝条充实的母株上，尽量不要从幼龄树上采集作接穗。3、从母株上采取接穗时，徒长枝、背上枝不宜作接穗，宜选用外围1-2年斜生延长枝，...
1.建立作业小区为了便于管理，大型冬枣园要规划作业小区，小区的大小可根据地形、劳力和机械化程度设置，以方便生产管理为原则，结合作用道路和排灌沟渠的设置划分作业小区。2.建筑物设置为方便生产，冬枣园要设置作业道路、排灌设施、配药设备、库房、选...
一、品种介绍：本产品抗缩果病，多年未发生缩果病危害。抗旱性强，在陕北海拔800米旱地栽培，丰产性强，产量显著高于骏枣、晋枣和狗头枣。较抗裂果。抗寒性强于山西梨枣、沾化冬枣、大雪枣。栽培技术要点：1、栽植：选避风向阳，日照充足，土层深厚、肥沃...