枣树切接就是在枣树砧木上切一个切口，插入削好的接穗进行嫁接。由于切接不在砧木离皮时接，因而嫁接时间可以提早。切接时，砧木接口紧夹接穗，嫁接成活后，接穗不易被风吹劈，操作较容易，是枣树苗圃育苗和大树换头常用的一种嫁接技术。一、嫁接技术1.接穗...
地处伏牛山余肪的舞钢市，栽培果树有着悠久的历史，品种资源十分丰富，尤以特大早熟丰产优良大枣新品种――巨枣而著称。并具有耐旱、耐瘠、耐盐碱、耐酸、抗病、适应性强等特点，倍受广大果农青睐，给山区群众带来良好的经济效益和社会效益。近年来，枣树种...
(1)工艺流程原料选择→热烫→干制→包装。(2)操作要点原料的选择选择皮薄、肉质肥厚致密，糖分高、核小的品种。红枣干制前，一般只需挑选一下，不作其他处理。热烫枣先在沸水中热烫5～10min，立即冷却后摊开晒制，可提高干枣的品质。自然干制晒制...
金丝小枣开甲适期是盛花初期，即全树大部分枣吊开放4－5朵花的时候开始，到开花量占总花蕾数的30％时结束。一般在芒种前后，此时开甲坐果多，果个大而整齐，容易丰产。初次开甲的枣树，应在树干距地面20－30厘米部位进行，以后每年开甲均在上一年甲口...
冬枣是一种珍贵稀有的鲜食果品。专家们不断探索开发之路，使之造福人类。如今，这一稀有资源终于从庭院走向基地，其规模不断扩大。冬枣成熟期晚(10月中下旬成熟)，状如苹果，有“小苹果”之称。平均单果重20g左右；色泽光亮赭红；味质极佳，皮薄肉脆，...
随着人们生活水平的日益提高，对饮料不仅要求解渴、清凉，而且要求具有较高的营养价值。银耳红枣保健饮料的研制恰好迎合了这种潮流。它是以红枣和银耳为主要原料，配以蜂蜜、柠檬酸等辅料加工而成的复合保健饮料，具有多种营养保健功能，是一种适合中老年人饮...
(一)概述银杏又名白果、鸭脚，种仁为可食部分，主要含氰甙、蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素B2、胡萝卜素及多种氨基酸等。银杏入药，性味甘、苦、涩、平。《本草纲目)记载：“熟食温肺益气，定喘咳，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫。...
枣疯病又名丛枝病，是枣树的一种毁灭性病害。染病枣树，花退化畸形，枝叶细小、丛生，叶片皱缩不伸展，造成大量植株滞长或死亡，防治时注意把握以下十要点：1.把好苗木产地检疫关。发展新枣园，如就地培育，应及早切断与母株相连的根部。引进苗木要严格检疫...
进行枣树断根归圃育苗，首先应选择品质优良、无病虫害的植株作为母株。在萌芽前，于母株树冠外围挖宽30～40厘米、深40～50厘米的沟，以切断枣树的根系，并用剪刀把断根的伤口剪平，施入有机腐熟的肥料，每株75千克左右，与湿土混合，填入沟内踩实，...
辽宁省枣的栽培主要集中在朝阳、葫芦岛、锦州地区。近年来，枣的高价格特别是优新品种的高效益，驱使很多地区很多种植者相继进行大面积引种栽植，但大多数因冻害导致失败。新发展地区仅限于大连和营口，且品种仅是梨枣、金铃圆枣等。其它地区仍是零星的庭院栽...