尽管已经了解低温对香蕉的影响巨大，但有些年份，霜冻袭来迅猛，有些蕉农仍存在来不及防备而出现损失的现象，或者由于霜冻强度过大，避免不了出现灾害的情形。对于那些已经受冻的香蕉园，如果在遭遇冻灾后还需能及时做好冻害后的管理措施，来年还是能够获得理...
采收是香蕉栽培作业最后也是最重要的环节，直接影响到果实的质量、产量及经济效益。原则就是要尽量避免机械损伤。矮蕉收获时单人操作即可，一只手抓紧穗果轴中部，另一只手用刀把果轴砍下。然后靠在蕉树上或用蕉叶垫地，放在上面。中高型香蕉则须两人配合，一...
甘薯（地瓜）新品种红香蕉是以西农431为母本，豫薯10号（SQ52-7）X绵粉1号为父本杂交选育出来的。薯块纺锤形，薯皮橙红，肉色深橘红，结薯多而均匀，薯块整齐，商品率高，表皮光洁美观，市场销售好。其茎蔓细弱、蔓长150厘米左右，叶片小，呈...
近年来，流行着一种休闲食品――果蔬脆片，市场上出现了苹果片、胡萝卜片、香蕉片等产品。在几年前食品市场上由菲律宾进口的香蕉片冲击市场，而且售价相当贵，一袋50克售价六元。近来，由于产品多了价格稍有下降。这些果蔬片以香蕉片比较易于上马。加工技术...
香蕉地膜栽培具有提高土壤温度、保持土壤湿度、防止杂草发生的作用，是一种高效益栽培方式。一、整畦新种蕉园在深翻的基础上进行整畦。单行定植的畦宽为2米，双行定植的畦宽为3.5米。旧蕉园应进行锄草深翻，把畦面上的杂草连同少量地面土一起耙到沟底，然...
目前我国北运香蕉的包装较粗放，主要用竹箩，每箩装蕉果约25千克。包装时先在箩内铺垫包装纸，再装放蕉果。由于竹箩上大下小，箩底放入小梳蕉果，箩面装放较大梳的蕉果，梳果微弯，应顺势正放，一梳贴紧另一梳，梳柄向箩周，稍下沉，装平箩面过秤后封上纸，...
(一)校蕾抽出的花蕾如位于叶柄之上，将花蕾移至叶柄侧边，或将叶柄移开，让花蕾下垂生长。(二)断蕾当花蕾雌花开到最后2-3梳时，用小刀在离最后一梳果实约5厘米处将花蕾割除。最好在晴天午后、叶片边沿略为下垂时进行。(三)圈蕉冬天，对于枯死、变黄...
不同品种的香蕉其耐藏性不同，春芽蕉、短把、油蕉三个品系的香蕉耐贮藏。用于贮藏的香蕉应在七八成熟时采收，成熟度过高不耐贮运，成熟度低品质差。香蕉适宜的贮藏条件为11～13℃，相对湿度为90%～95%。气调贮藏香蕉的气体成份指标是：氧气为2%～...
准确地说，判别香蕉采收的标准应称为饱满度，一般误称为成熟度。因为采收时蕉果还在成长期中，并没有成熟。香蕉采收是按果实成长的大小即其饱满的程度来确定的，什么时候适宜采收，要视贮藏时间的长短或运输距离的远近而定。香蕉果实的饱满度越大，产量越高，...
香蕉原产于热带地区，性喜高温，怕低温。当气温在29～31℃时生长最快，气温在10℃以下，生长几乎停止；4～5℃以下，叶片则冷害症状出现；3℃时，冷害严重；1℃时香蕉植株死亡。如果香蕉在10月底以后才抽蕾，往往会受到霜冻危害，致使蕉果不饱满，...