在连栋大棚中采用W形架栽培葡萄，能充分利用棚内空间、温热和光照条件，葡萄叶面积扩大，与双“十”字形架栽培相比叶片受光面积增加15-25%，产量增加30-40%（亩产葡萄2000-2500公斤），而且品质更优。1、大棚建设：选用横截面长10厘...
修剪6月中下旬是酿酒葡萄枝条生长的旺盛时期，这一时期整个植株营养生长大于生殖生长，而营养生长过快，就会造成葡萄幼果生长缓慢甚至脱落，所以一定要抓紧时间对结果枝条进行修剪。1.疏除过密，过弱，位置不正的枝条。2.抓紧时间再次对结果枝进行摘心。...
葡萄有很高的营养价值，但在吃葡萄前一定要正确洗涤，以确保味美、减少其营养的流失。葡萄应该怎样保存？买回来葡萄之后，用纸包好，放在冰箱暂时贮存，不要使用塑料袋，那样会使葡萄表面结霜（家用冰箱冷藏室变温较大），引起裂果和腐烂。葡萄最佳的清洗步骤...
魏可葡萄原产日本，别名温克，欧亚种，是由日本山梨县志村富男1987年用KubelMuscat与甲斐路杂交育成的品种。我国于2001年3月从日本引进该品种，它具有如下特征特性：一、果实性状。果穗圆锥形。果穗大，穗长18-25厘米，穗宽12-1...
选择极早熟、早熟品种京亚、京秀、京优、87-1，进行合理密植。株行距0.8米×1.5米，定植前按南北行挖深、宽各0.8米的定植沟，沟底填入约20厘米厚杂草或秸秆后回填部分底土，再把表土与有机肥及复合肥充分混匀回填，浇水沉实。一般每666....
葡萄套袋栽培在我国近几年已大面积的推广，葡萄果实套袋可以提高果品质量，防止病虫为害，减少农药残留和果面污染，是生产绿色无公害优质葡萄的重要措施。一，套袋前的田间管理1.采用合理的树体结构巨峰、红提（晚红）品种在其抹芽定枝后，每延长米主蔓上应...
近年来，随着玉米田除单剂的大面积使用，特别是像2，4-D丁酯等挥发性极强的除草剂的应用，出现了除苹剂漂移危害其他作物的现象。据调查，我省葡萄遭受除苹剂的危害也日趋严重，特别是山葡萄等发芽展叶早的品种，受害尤为严重。被害植株叶片似开水烫过一样...
近年来，葡萄烂果现象日趋严重，经调查，平均烂果率达20％以上，特殊年份高达50％，个别地块几乎绝收，严重影响了葡萄的产量和品质，给果农带来了一定的经济损失。现将笔者调查的烂果原因及防治对策介绍如下：一、烂果原因1.病菌侵染。一般引起葡萄烂果...
(一)工艺流程葡萄→脱粒(摘珠)→清洗→去皮→去核→选拣→沥水→装袋称重→护色→密封→装盘成形→预冷→速冻→脱盘→检验→装箱→成品贮存运输(二)操作要点1．果粒的制作①脱珠清洗：选成熟度好的整穗葡萄，用机器将葡萄摘下，将果梗分离；成熟度稍差...
鲜食葡萄是深受我国人民喜爱的传统果品，近年来，随着对葡萄营养价值和医疗保健功能研究的深化，国内外市场对鲜食葡萄的需求日益剧增，但由于生理病害的普遍发生，严重地影响着产量、品质和效益，已成了鲜食葡萄生产中亟待解决的问题。同时，生理病害又难以鉴...