葡萄苗木质量的好与否，关键在于夏、秋季节的管理。我研究所培育葡萄苗木，已有二十余年历史，现又建一处百万葡萄苗圃基地，对于葡萄苗圃的夏秋管理积累了一些经验，简介如下，供参考。一、枝蔓管理1.一般说来，扦插育苗的葡萄苗于七月上中旬新梢即长到40...
果园清理。地面落叶和杂草中带有大量的越冬病虫，部分果农在秋后不认真甚至不清理果园，致使来年葡萄虫害发生严重或难以控制。首先在葡萄落叶干净后，应及时把枯枝、落叶、杂草等彻底清理出果园；其次翌年春季葡萄修剪下的枝条，尤其是病枝，以及老皮也要及时...
露地葡萄的整枝方式，首先要根据立地条件，即土层厚薄，土质优劣，气温高低，日照时数长短等等。在土质瘠薄的山地或丘陵地，宜采用小棚架;土层深厚的平地或河道，可采用大棚架;冬季气温较低，需下架埋土防寒的地区，可采用无主干、多主蔓的整枝方式或行匍匐...
葡萄干的加工葡萄干在我国已有悠久的历史，是畅销国内外的著名特产。它的优点是重量大为减轻，体积显著缩小，便于运输，可较长期保存，食用方便，营养丰富，很受勘探、航海及旅游者的欢迎。工艺流程原料选择→洗果→干制→包装操作要点a.原料选择干制的葡萄...
葡萄对土壤的适应性很强，除沼泽地和盐碱地土以外，几乎能在各种土壤上生长。葡萄喜欢排水通气良好的砾质土壤，过于黏质的土壤不利于葡萄的生长发育。土壤的化学成分直接影响葡萄的生长发育，葡萄对于氮、磷、钾的需求量较高，除了氮素之外，对磷、钾有特殊的...
扣棚后将大棚密封1周左右后，此间白天温度控制在20℃左右，不超过25℃，夜间棚温约为2-5℃，湿度保持在90%以上，整个升温过程不能过急，要循序渐进，防止出现萌芽不整齐现象；萌芽至花序伸出期的温度22-28℃，湿度为80%左右；开花期温度...
一、葡萄珍品-金手指“金手指葡萄”是日本“五指”葡萄中（美人指、少女指、婴手指、长指、金手指）中唯一的高糖早熟的欧美杂交品种。果穗大，长圆锥形，平均穗重750～800克，果粒长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重8～10克，果皮中等厚，...
如同气候对葡萄酒品质之影响，土壤状况亦关系着葡萄酒之良莠。一般而言，我们可将土壤区分为火山土壤、页岩性土壤、石灰性土壤、黄土和粘土。在火山土壤所生长的葡萄颗粒较饱满，且味道较浓郁；葡萄种植于页岩性土壤则果实较为细密；石灰性土壤所生长的葡萄则...
葡萄栽培见效快，效益高，市场俏销。南方地区近年葡萄发展较快，成功的效益极高，但失败的也很多，主要是品种选择不当。北方表现良好的欧亚种，大部分在南方露地栽培不适应；避雨栽培也要坚持先试验、再扩大的原则，不可盲目引进。今推荐几个在南方露地栽培表...
葡萄采果后的管理不可轻视，它是保叶、恢复“产”后生机、积蓄养分、促进根系生长和花芽分化的重要措施。1.重施基肥秋季气温和土温较高，利于有基肥的分解利用，延长叶片功能期，防止叶片过早脱落；也有利于根系生长和根系受伤（因施肥）后的迅速恢复。秋初...