一、采收管理 果实生长成熟期，今年气候反常，芒果提早成熟。①要及时采收，随着雨季、台风的到来，成熟后的芒果不及时采收，易感染病害造成减产。②还没有成熟的果园，做好保果工作，如吊果、套袋、喷药等。③采收后的果园要及时施肥、修剪、做好放秋梢工作...
炭疽病、焦腐病与褐色蒂腐病为芒果果实在南亚地区的三大病害。1．病状被害果实开始多发生于近果蒂周围，病斑褐色，水浸状，不规则形，与健部无明显界限，扩展迅速，蒂部成暗褐色，最终蔓延及整个果实，发褐，软腐。内部果皮容易分离。病部表面生许多小黑点，...
突塔布里芒果，果实呈椭圆形，前端有一尖尖象鸟儿嘴状的突起，果实长约15－20厘米。果皮厚而且呈青色、或青黄混合成奇异的特别果皮颜色。果实中间被果肉包着较大的一种核。果肉颜色从里淡黄到外呈深，味芳香清甜，风味优，酸味少；富含维生素a和c。每1...
芒果采收期因各栽培地区气候环境及栽培品种的不同而有所差异，兹分述如下：（一）在来种在来种的采收以树上挂黄的果实为主，因植株高大，因此采收时通常以细长竹竿的尾端系上小型的采收网，根据成熟果转色的差异以人工逐粒采收，可采到良好无瑕疵的果实。（...
理化性质纯品为白色晶体，在酸性条件下稳定，在碱性液中易分解。毒性中等毒性杀菌剂，对鱼低毒，对蜜蜂有毒。作用特点又叫异丙威，属氨基甲酸酯类杀虫剂，主要起触杀作用，速效性强，但持效期不长，药剂进入虫体后，通过抑制胆碱酯酶的活性使害虫中毒死亡。剂...
红黄金芒果树冠圆头形，长势旺，枝条粗壮开张。叶椭圆披针形，叶片较薄，叶缘波浪形微上卷，嫩叶紫红色，老熟叶浅墨绿色。3月上旬至3月中旬开花，圆锥形花序，长31～45厘米，花梗黄绿，两性花约占33.7%，该品种树势旺，枝条萌发及分枝能力强，早熟...
在晴天的早晨或傍晚采收八成熟的芒果，易除伤病虫果后，放在阴凉通风处，让其散发田间热。将芒果装入垫有松毛、山草的筐内，在10℃左右的通风库内贮藏可延长芒果的后熟过程。贮藏期间要经常通风换气，并使库内的相对湿度保持在85%~90%。贮藏结束后，...
芒果泥的制作与芒果酱相似，只是果浆磨得更细。果泥制品要求呈浓厚状态，可溶性固形物含量达到65％～68％，具有芒果固有的色香味。若在芒果泥中加入少量肉桂、丁香等香料，可增进制品的风味和香味。各种香料用量约为原料重的0.1％。香料(磨成粉)应在...
甜酸芒果片产品其甜酸度适可，质地爽脆。本文介绍了芒果果实加工成甜酸芒果片的工艺流程，主要包括原料选择、洗涤、切分、热烫、糖醋液的配制、浸渍及包装等。1、工艺流程原料选择→洗涤→切分→热烫→糖醋液的配制→浸渍→包装→成品（1）原料选择选择未成...
1?物候期：果实成熟采收，秋梢生长期。2?主要管理工作：8月份大部分芒果园已采收完毕，转入攻放秋梢阶段。施肥在采收前后进行，如果采前没有施肥的应在8月上旬抓紧施肥，随后进行修剪，施肥量为全年的60％～80％，速效、迟效肥一起施，但要以秋梢早...