荔枝的落果现象是十分严重的，在整个结果期，一般要经历3～5个落果高峰期，每100朵雌花只留下2～6个果，以此在结果期，果园的管理工作主要是围绕保果开展。1、追施壮果肥在谢花后至幼果绿豆大时追施壮果肥，每产100千克果的植株，追施尿素0.5千...
(1)工艺流程原料选择→护色处理→干燥(日晒法、烘焙法、烘干法)→包装。(2)操作要点原料选择选果肉厚，含糖量高，果皮厚的品种。成熟度以8～9成(果皮有85％转红，果柄部位仍带有青色)，新鲜果为佳。护色处理浸泡2％焦亚硫酸钠、0.5％柠檬酸...
烂脚病又称脚腐病，是近年来荔枝、龙眼果园受害日趋严重的一种病害。受害植株主干基部树皮腐烂，发病部位一般离地面20―30cm。1危害症状发病初期病部皮层变粗糙，逐渐变褐色，不定形湿腐，常流出树液，病部深达木质部，高温多湿时病部迅速向纵横扩展，...
此制品是荔枝固体饮料，应是货真价实，不是靠加香精、色素而成的。加工技术如下： 1.原料处理：可将成熟或充分成熟的新鲜荔枝去皮去核。 2.护色处理：去皮去核后的荔枝果肉在0.1%柠檬酸内进行护色。 3.打浆：把果肉从柠檬酸液中取出，不用冲洗...
鞘翅目、小蠹科。[为害情况]主要入侵、为害衰弱树、缺肥树。成虫、幼虫同在荔枝枝条内钻蛀成环状坑道及不规则缺环状支坑，进一步削弱树势。受害枝结的果个小、肉薄、昧淡。品种中以早熟品种元枝受害较重，三月红次之。据文献记载，寄主主要为茶树。[形态特...
在荔枝开花时期，提高授粉率是管理的要点，在实践生产中，可采取以下方法提高荔枝的授粉率。根据荔枝园实际情况采取措施，做好促进授粉工作：1、利用昆虫授粉传粉以蜜蜂最佳，可在荔枝园放蜂，蜜蜂活动半径一般300米左右，果园内每3～5亩左右放置一群蜜...
当前主要工作是促果树及时现蕾；注意天气变化，预防冻害；做好清园工作，减少病虫害发生目前，根据笔者在广州荔枝、龙眼园的观察，三月红早控梢的树花穗长10多厘米，而迟梢的树，还不见花点；妃子笑早控梢的树花穗近10厘米长，迟秋梢树芽还没有萌动；糯米...
近期高温多雨，对早熟荔枝品种果实的生长发育十分有利，三月红等幼果迅速膨大；但对正在开花的果园坐果有影响。到目前为止，大部分已谢花或开始谢花的果园，坐果还满意，只是部分妃子笑果园早花坐果稍差。目前，果园主要的工作是保果和防蒂蛀虫等病虫害。1...
去年秋冬，天气干旱和去冬今春有几次间隙性低温天气适宜荔枝龙眼的生长发育、花芽分化较好。玉林各县（市）区荔枝、龙眼抽花率分别达80－85%和85%左右，属大年花量。但是，今年春季2－3月阴雨日数较多，尤其是3月中下旬雨天和雾天多，日照少。早、...
1.防治病虫害荔枝结果树主要病虫害有炭疽病、尺蠖、卷叶蛾、蚜虫、蒂蛀虫等。可喷施下列药剂之一：①90％敌百虫600倍液加瑞毒霉锰锌600倍液。②30％快杀敌5000倍液加70％托布津700倍液。2.施有机肥结果50千克的植株，每株施猪粪25...