荔枝果树冬季环割是保花保果的有效措施，适用于生长偏旺的结果树，特别是幼年结果树环割后效果更为显著。对老龄树、树势弱或严重病害的结果树不宜采用此法。环割方法：在主枝或大枝上（大枝直径不超过6厘米），选光滑部位用锋利的刀环割1圈，深度达木质部即...
但传统的荔枝栽培方法，投产迟，单位面积产量低。，大胆借鉴和吸收各地柑桔等果树矮密早丰产栽培技术面积５０亩，品种为禾荔，每亩种植５５株。１９９２年开始试产，平均亩产３７２．３５公斤，平均株产６．７７公斤。１９９５年平均亩产６９９．０５公斤，株...
荔枝的贮藏保鲜技术要点在于创造符合荔枝果实贮藏过程中生理特性的条件。具体措施是从抑制其呼吸强度、防止水分散失、抑制病菌、防止霉烂等防“三变”（褐变、质变、霉变）入手。古老的贮藏方法是将荔枝放入小口罐内密封，置于阴凉处或沙土中贮存。近十多年来...
霜疫霉病 是一种真菌性病害，主要为害果实，也为害花穗，果实成熟前后易被侵染，起初果皮表面出现黑色不规则的病斑，以后病斑迅速扩大，使整个果实发黑，后期出现白色霜霉状物，果肉腐烂有酸、酒味，是目前荔枝果实最严重的病害。防治方法：（1）清洁果园，...
荔枝圈枝苗在小竹笠盆土假植尚未出圃时，常出现“回枯”现象，即假植苗植株枯萎死亡，有时死亡率相当高，损失很大。症状特点：荔枝圈枝苗假植后第一次抽发嫩梢叶，可正常转绿，们待第二次新梢抽出尚未转绿时，有的假植苗会呈失水凋萎状，终至全株干枯死亡。病...
(1)工艺流程原料选择→挑选→清洗→护色处理→预冷→速冻→包装→冻藏。(2)操作要点原料选择原料要求新鲜，无腐烂、无虫蛀、无破损，成熟度9成。在晴天上午采果，采收后及时运回工厂，尽快加工。若当天加工不完，可短期冷藏。挑选、清洗剔除病虫、损伤...
荔枝叶瘿蚊主要分布在广东、广西、海南等省，以幼虫钻入荔枝嫩叶危害，初期呈水渍状点痕，后点痕向叶片下背两面突起，形成瘤状虫瘿。受害叶片扭曲，部分穿孔干枯脱落，影响树势及挂果。该虫在广东一年发生7代，以幼虫在受害叶上越冬，2―3月入土化蛹，3月...
荔枝果实酸腐病是荔枝果实上常见的一种病害，在果实：成熟期和贮运期都可发生，多危害成熟的果实。在果蒂端开始发病，初期病部呈褐色斑点，逐渐扩大，直至全果变褐腐、烂，果肉酸臭，外壳硬化，暗褐色，有酸水流出，病部长出白色粉状霉层。与霜疫霉病的区别是...
荔枝霜疫霉病是由霜疫霉病侵染所致，主要侵害荔枝果实，也为害叶片、花穗和结果小枝，引起落叶、落果。幼果及成熟果实均可发病，但以成熟和接近成熟果实受害最甚，可在果实任何部位发病，但多从果蒂开始。初期果表皮先出现不规则褐色病斑，后迅速扩展使全果皮...
名品推介“水晶球”荔枝是广州优稀荔枝品种，以肉质特别爽脆，肉色晶莹洁白，酷似水晶著名，为荔枝中的精品。在增城下街村槎岗，现存有一株百年老树，据传已有450多年历史。为发挥“水晶球”荔枝品种的优势，在栽培上应适时地采取相应的栽培措施。一、配植...