大香水甜瓜品种是辽宁省地方品种。中早熟，全生育期约80~85天。果实长卵形，底色淡黄，覆绿色条斑，成熟前果面有细绒毛，成熟后果面光滑。果肉白色，肉厚2.0~2.5厘米，可溶性固形物含量11.0％左右，香味浓。单果重0.35~0.55千克，单株结果2~3个，抗枯萎病。果实外形美观，耐贮运，商品性好。