黄狼南瓜是昆山市的地方品种，瓜棒锤形稍弯，长45～60cm、横径12～15cm，顶部稍大，果皮深绿色，成熟后橙红色有蜡粉，表皮稍有皱纹，因瓜形似黄鼠狼，故得名。瓜肉橙红色，肉质极细糯而粉质，味甜，品质佳。单瓜重1.5～2.5kg，耐贮藏，一...
保健南瓜脯。先将采摘后的成熟南瓜用水冲洗干净，再去掉瓜皮、瓜籽等，及时切制成条状，放入事先准备好的石灰澄清水的缸中浸泡2小时左右，捞起用清水漂洗干净，再倒入开水锅中煮沸10分钟，并及时捞起冷却。然后将40％的红糖水放入锅中加热熬成糊状，再倒...
播种时间为12月至1月。播种前15天左右，每亩施腐熟优质农家肥2000千克/667平方米，施复果菜复合肥25千克/667平方米。翻耕整地,每棚二垄,每垄中间1条沟。播种育苗须在酿热温床上或三棚一膜内进行。酿热床在播前5-7天准备完毕，挖地...
“春耕是基础，管理是关键。”籽用南瓜管理的技术要点是：早间苗早定苗南瓜间苗定苗易早不易迟，早间苗、定苗，有利于通风透光，促苗早生快发，一般拿上手就开始间苗，最好在2叶期间药，3叶期定苗，留大苗、壮苗、留中间，每穴一株，淘汰小苗、弱苗、病苗、...
南瓜在栽培过程中一般不使用农药，其嫩瓜、老瓜、瓜花、叶柄、嫩梢等都可作蔬菜食用，尤其是将嫩梢炒食，味清淡脆嫩，鲜美可口，实为蔬菜之佳品，深受消费者青睐。湖北省远安县菜农近几年采用露地、大棚栽植南瓜收获嫩梢上市销售，获得较高经济效益，其栽培与...
2006年阜康市城关镇引进广东密本南瓜新品种，试种成功，2007年面积达3.3公顷，667平方米产2000～3000千克。一、选地选择3年以上未种过瓜类作物的玉米、小麦和棉花茬。二、冬灌秋翻25～30厘米，11月中下旬冬灌。三、施肥翌年春季...
早熟栽培，一般11月下旬至12月上旬用50摄氏度左右的温水浸种，搅拌冷却到常温，浸5至6小时后洗净沥干，放在25摄氏度至30摄氏度条件下催芽，种子萌动后即可播种于苗床的营养袋内，每亩需苗350至400株。播后加盖小拱棚，晚上温度过低时，加盖...
南瓜粉是当前国外流行的保健食品。在国内已大量收购，不失为一个致富加工项目。现将加工技术介绍如下：处理：南瓜盛产期，选择皮较硬，成熟期长，肉质呈桔红色，的瓜，洗净、去蒂、去皮、去籽。切丝：用切草机切成丝，放入水中浸泡1小时，脱水取出。晾晒：选...
南瓜资源丰富，价格低廉，如能将其加工成酱油，可以增加附加值，是农民致富的好门路。选用老熟的南瓜，加工成酱油，其成品色泽红褐，味道鲜香浓醇。工艺流程：原料选择→清洗→整理→切分→蒸晒→发酵→淋油→成品。技术要点：1、原料选择。选用充分老熟的...
南瓜粉营养丰富，国际市场上十分走俏。现将南瓜粉的制作介绍如下：1、将洗净的南瓜去蒂、去皮、去籽。而后切成细丝，放入清水中浸泡1小时左右，然后捞起脱水，烘干或晒干。2、将晒干的南瓜丝再用清水冲洗，冲洗数遍后放入烘干机烘干，以手感干透为止。3、...