绿苦瓜又名凉瓜，属于葫芦科苦瓜属一年生攀缘性草木植物，原产于东印度热带地区，在我国南方各地栽培较多。绿苦瓜果肉厚，肉质嫩脆，苦味适中，清香可口，炒食、凉拌均可，具有清热解毒、明目、助消化、利尿、增进食欲和治疗糖尿病等功效，是粤菜的重要品种...
中国人熟悉的苦瓜有望发展为降糖药的原材料。中国科学院上海药物研究所近日宣布，中澳科研人员在苦瓜中发现了数个活性化合物成分，具有治疗糖尿病的应用前景。苦瓜作为一味中药，已有数百年的用药史。中科院上海药物所叶阳研究员课题组总结古今文献和前人研究...
一、播种育苗苦瓜不同品种搭配能从2月中旬播至7月中旬。因其种皮较厚，播前可用50...
一、特征特性：绿箭为早熟品种，植株生长势旺盛，分枝性强，坐果率高，主、侧蔓均可结果。瓜长棒形，果长30-40厘米，横径5-7厘米，肉厚1.0-1.3厘米，单瓜重量500-700克。果皮绿色有光泽，瘤状物为粗平条形与不规则形相间，肉质脆嫩，味...
一、选用良种，适期育苗。春种苦瓜要选用高产、高效、优质的杂交良种。如：省农科院培育的粤丰一号、碧绿二号、绿宝石等，在日平均气温稳定在10℃以上时播种育苗。争取适时早播，以延长营养生长期。用营养杯（袋）育苗，选背风向阳、近水源、管理方便的园...
当前五月，春种苦瓜已进入大量结瓜期，有菜农反映在苦瓜果实上出现局部黄色的小斑点，黄点中央有小针孔刺伤痕，并有流胶、畸形，甚至烂瓜现象，严重影响苦瓜品质和产量。这是瓜实蝇为害所致。瓜实蝇是一种为害瓜果的重要害虫。其成虫体长约8毫米、翅展约16...
近几年在苦瓜种植生产中，常出现叶片上褪绿黄斑逐渐扩大，导致病斑成片，叶片干枯，造成植株生长不良，减产失收情况，这主要是由霜霉病或白粉病引起的。一、为害特征苦瓜霜霉病主要危害叶片：初期出现浅黄色小斑，后逐渐扩大，病斑受叶脉限制呈多角形和不规则...
病毒病：危害幼苗和刚刚开花结瓜的植株，使生长点萎缩，叶片卷曲，植株越长越小，并逐渐枯萎死亡，当叶片开始卷曲时，应连续喷洒2―3次600倍植物病毒疫苗水溶液，或600倍植物助壮素水溶液进行防治，每7―10天喷施一次。白粉病：在开花结瓜期间发病...
苦瓜酒是近年来我国南方市场上出现的一种保健药酒，具有清热解毒、怡心明目、养血滋肝、润脾补肾等多种功效。常饮苦瓜酒，可促进食欲、清热解毒、泄热通便，而且还具有预防和治疗感冒、扁桃体炎、咳嗽等作用。1、工艺流程。选料→清洗→选瓶洗涤→装瓶→注酒...
近日有人反映，发现很多苦瓜果实内有蛆一样的虫，以往没见过。这应是瓜实蝇。瓜实蝇（简称瓜蝇）又名针蜂仔。瓜实蝇不仅为害苦瓜，还为害冬瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜等瓜类。在我国广东发生危害较重。成虫以产卵器刺入幼瓜表皮内产卵，幼虫孵化后即钻入瓜内取食，...